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老人消化不良吃什麼好?

1、玉米不應偏食

玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少, 它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。 玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型, 不能被人體吸收利用。 偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏, 導致營養不良。

2、甘薯

消化不良脘腹脹滿者不宜食用。 《綱目拾遺》說:“中滿者不宜多食, 能壅氣。 ”食後容易產氣, 發生脹肚, 消化不良烷腹脹滿者食用, 能使病情加重。

3、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物

乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,

若攝入過多, 會使大便呈鹼性, 乾燥而量少, 難以排出, 所以應減少食用。

4、忌堅硬油膩食品

堅硬油膩食物更不宜消化, 食後會加重病情, 應忌食。

5、忌長期食用糯米

糯米含有多量的糊精, 粘性較強, 膨脹性小, 不容易消化。 消化不良者長期食用糯米, 將會加重病情。

6、忌煙酒及辛辣刺激食物

7、忌脹氣不消化食物

幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制, 以免影響胃的運化, 而加重症狀。

8、冬瓜

脾胃虛寒者不宜食用。 冬瓜性寒傷陽損胃, 多食會導致脾胃虛寒更甚, 消化功能減弱, 產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等症狀。

9、豆腐乾

老人病後及體弱者不宜食用。 豆腐乾為豆腐榨幹水分製成的食品。 《隨息居飲食譜》說:“腐於堅者,

甚難消化, 小兒及老弱病後, 皆不宜食。 ”食後容易導致消化不良的病變。

10、鴿肉

食積胃熱者不應食用。 食積胃熱之病應消食化積, 忌食味厚之品, 本品味厚, 食之礙胃滯脾, 食後可加重病情。

11、不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌。

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