牛皮癬不但折磨著牛皮癬患者， 對於牛皮癬患者的家屬也是非常痛疼的， 因為不願意看到家人受到如此的痛苦折磨， 很多人四處打聽治療牛皮癬比較有效的方法， 同時， 治療牛皮癬飲食也很重要， 那麼牛皮癬吃什麼東西有益？我們一起來看看吧。
涼拌苦瓜
苦瓜200g， 洗淨去瓤， 切絲焯過， 加麻油適量， 味精、鹽少許， 拌勻即可。 本菜具清熱瀉火之功， 適於血熱風燥證的牛皮癬患者。
涼拌肉皮凍
豬肉皮200g， 洗淨， 刮去肥油， 加水500ml， 微火燉1.5小時以上， 納入胡蘿蔔丁、青豆丁、豆腐乾丁以及適當調味品， 待涼成凍， 切塊食用。
紅油豆腐
豆腐400g， 胡蘿蔔50g， 切方丁， 開水焯過， 另用麻油30ml燒開， 入紅花3g ， 關火。 待涼後撈去殘渣， 淋於豆腐之上， 加入適當調料即可。 本菜具有活血化瘀、和中健脾作用， 適用於久病入絡， 瘀血阻滯證的牛皮癬患者。
梨子粥
梨子2只， 洗淨後連皮帶核切碎， 加粳米100克， 和水煮粥。 因梨具有良好的潤燥作用， 用於煮粥， 可作為秋令牛皮癬患者常食的保健食。
栗子粥
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。 因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用， 尤其適用于老年牛皮癬患者腰腿酸痛、關節痛等。
