老年人的身體機能開始慢慢退化， 健康的時候不明顯， 但是一旦遭遇某種疾病， 那麼， 由於平時一些不注意的細節導致的病症就會凸顯。 骨關節炎又名骨性關節炎、骨關節病、增生性關節炎或退行性關節病， 俗稱骨質增生、骨刺， 以關節軟骨退變、損傷及骨增生為特點。 屬於中醫學“骨痹”、“腰腿疼”等病症範疇， 年齡、肥胖、炎症、遺傳因素等都是本病的發病因素。 本病多發生于中年及老年人， 以負重關節和多動關節發生率高， 如脊柱、髖、膝、指間關節。 其中膝關節是人體結構最複雜的大關節，
因此， 有人在軟骨上做文章， 聲稱找到了關節的“軟黃金”——氨基葡萄糖和軟骨素——它們是關節軟骨的主要成分， 製成藥品、保健品給患者吃， 或者直接讓人吃動物軟骨， 據說就可“促進軟骨代謝、保護軟骨組織、減緩關節軟骨退化”。
主流研究未發現“軟黃金”有效
全美反衛生欺詐委員會副會長、醫學博士史蒂芬·巴雷特指出， 樣本大、品質高的研究未發現氨基葡萄糖和軟骨素能給人帶來好處， 甚至認為它們無效， 例如：
美國國立衛生研究院（NIH）資助的一項大規模的氨基葡萄糖和軟骨素臨床研究發現， 它們無論是單獨應用還是聯合應用都未能比安慰劑更有效，
2007年， 有人綜合分析多項研究發現， 軟骨素的作用很微弱， 或者根本無效， 故不建議在臨床實踐中常規應用。
2010年， 兩項研究讓骨性關節炎的患者每天服用1500毫克氨基葡萄糖和1200毫克軟骨素， 均並未發現它們對腰痛和膝關節痛有明確的療效。
中醫宣導：自我保健調節更關鍵
俗話說“人老先老腿， 防老先護膝”， 本病是一種慢性退行性疾病，
①保持正常體重， 體胖者必要時減肥， 減少膝關節的負重;
②避風寒濕， 注意關節保暖， 避免關節外傷;
③保護關節的功能位置， 關節伸屈時勿使肌腱、韌帶和關節本身受到過度牽扯、摩擦和擠壓。
④不要長時間做同一動作或使關節固定於同一姿勢， 避免做不可停止的動作或節奏過快的動作， 當出現疼痛時應立即停止關節動作。
⑥避免關節的過度負荷， 儘量不穿或少穿高跟鞋。 有關研究證明， 穿高跟鞋的女性， 膝關節負重壓力是正常人的3倍， 穿高跟鞋下樓時， 膝關節的壓力為常人的7～9倍。
膝關節骨關節炎患者在急性炎症期，
骨關節炎食療方法
三七丹參粥：
用法：將三七10-15g， 丹參15-20g， 雞血藤30g洗淨， 加入適量清水煎煮取濃汁， 再把粳米300g加水煮粥， 待粥將成時加入藥汁， 共煮片刻即成。 每次隨意食用， 每日1劑。
功效：活血化瘀， 通絡止痛。 主治瘀血內阻， 經脈不利的關節疼痛。
三七燉雞：
用法：取雄烏雞1只， 三七6g， 黃芪10g(切斷)， 將三七、黃芪共納入雞腹內，
功效：溫陽， 益氣， 定痛。 主治膝關節炎， 證屬陽氣不足者。
豬腎粥：
用法：取豬腎1對洗淨切片， 人參6g， 核桃肉10g， 與粳米200g加適量水共煮成粥， 隨意服用， 每日1劑。
功效：祛風除濕， 補益腎氣。 主治膝關節炎， 證屬， 腎氣不足者。
防風粥：
用法：取防風10-15g， 蔥白兩根洗淨， 加適量清水， 小火煎藥汁備用；再取粳米60g煮粥， 待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。 每日1劑， 作早餐用。
功效：祛風濕。 主治膝關節炎， 證屬風濕痹阻者。
桃仁粥：
用法：取桃仁10-15g洗淨， 搗爛如泥， 加水研去渣， 與薏苡仁30g， 粳米50-100g同煮為粥， 隨意服用， 每日1劑。
功效：益氣活血， 通利關節。 主治膝關節骨關節炎， 證屬氣虛血瘀， 阻滯關節者。
冬瓜薏仁湯：
用法：冬瓜500g連皮切片， 與薏苡仁50g加適量水共煮，小火煮至冬瓜爛熟為度，食時酌加食鹽調味。每日1劑，隨意食之。
功效：健脾，清熱利濕。主治膝關節骨關節炎，證屬濕熱內蘊而濕邪偏盛者。
絲瓜竹葉粥：
用法：將絲瓜100g洗淨，連皮切片與淡竹葉20g加適量水共煎煮取汁備用；再將薏苡仁60g加水煮粥，待粥成時加入藥汁。隨意服用，每日1劑。
功效：健脾祛濕，清熱通絡。主治膝關節炎，證屬風濕痹阻而熱邪偏勝者。
與薏苡仁50g加適量水共煮，小火煮至冬瓜爛熟為度，食時酌加食鹽調味。每日1劑，隨意食之。功效：健脾，清熱利濕。主治膝關節骨關節炎，證屬濕熱內蘊而濕邪偏盛者。
絲瓜竹葉粥：
用法：將絲瓜100g洗淨，連皮切片與淡竹葉20g加適量水共煎煮取汁備用；再將薏苡仁60g加水煮粥，待粥成時加入藥汁。隨意服用，每日1劑。
功效：健脾祛濕，清熱通絡。主治膝關節炎，證屬風濕痹阻而熱邪偏勝者。
