總是吃蔬菜的餃子就有一些單一了。 不如吃一些海鮮的水餃， 不僅對自己的身體有很大的好處， 還能起到很好的保健的作用， 海鮮都是帶有腥味的， 那麼為了能夠去掉腥味， 在製作的過程中一定要加上一些蔥薑蒜末等輔料。 蝦仁是海鮮中的首選， 做法多種多樣， 而且營養價值高， 那麼下面我們就來瞭解一下蝦仁包水餃咋做吧！
原料
主料
豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、薑、料酒
輔料
蝦仁、蔥、薑、料酒
菜品特色
編輯
做法簡單
營養價值
編輯
營養豐富
做法
1.豬肉糜洗淨， 瀝幹。 加入蔥、薑、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒， 攪拌均勻。
2.蝦仁， 超市購買的冰凍蝦仁泡軟， 去蝦線(這一步很重要哦， 蝦線一定要一個個的去掉， 不然影響口感， 也不衛生)加入蔥、薑、料酒、鹽、味精， 攪拌均勻。 醃制十五分鐘
3.蝦和肉糜分開放， 不要混在一起哦。 包餃子嘍。 一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子喲。 肉不要太多， 不然會鼓出來哦。 蝦仁小的話肉可以多一點。 我買了三種蝦仁。 最好是野生的大蝦仁。
4.下水煮嘍生肉餃子一定要多煮哦一般煮沸後， 再加一次冷水， 再沸後， 小火多煮煮。
5.出鍋
食療作用 蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效， 熟食能溫補腎陽;
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者， 可作為食療補品， 而健康人食之可健身強力;
蝦仁以酒浸炒， 可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早洩等症;生蝦仁搗爛外敷，
以上就是蝦仁包水餃的製作方法了。 每到逢年過節， 包水餃是家裡的一個特色， 很多的老年人比較注重包餃子的這個過程， 不僅會注重餃子的皮還注意餃子的餡， 以前都是以蔬菜作為主要的原料， 而現在呢， 多種多樣的水餃餡都出現了， 蝦仁也自然是一種不錯的選擇了。
