中風康復期病人的飲食?

中風康復期病人的飲食?很多人都非常害怕患上疾病， 那麼作為老年人最喜歡患上的疾病中風是我們所畏懼的。 中風病人的恢復期是特別需要飲食上面的護理的， 我們該怎麼做好呢?請一起學習中風康復期病人的飲食?

吞咽困難是中風患者常見的情況， 可能造成患者營養不良、脫水、窒息和吸入性肺炎， 嚴重時會危及生命。 為了避免出現這些情況， 患者親屬可採取下面的方法讓患者進食：使患者吃喝時坐直成90°角， 進食後保持同樣體位至少30分鐘;採取少量多次的飲食原則;避免用吸管飲水，

以防吸入的液體直接進入咽部， 造成窒息;給患者一個安靜、專心的環境, 充足的進食時間， 避免在吃東西時分散其注意力。 此外， 也可應用鼻飼的方法進食特殊調製的食物。 家屬要注意觀察患者的吞咽活動， 注意是否有過多流涎、掉食、食物在口腔前部存留過久、吞咽不完全、咽後咳嗽等情況， 必要時請專科醫生檢查。 當患者病情穩定， 且沒有吞咽困難的情況下， 可以開始從流食、半流食、軟食開始， 逐漸轉為普通飲食。

哪些食物可多吃

纖維素 纖維素可使腸道蠕動正常， 防止便秘， 可溶性纖維素可抑制血栓形成， 防止動脈粥樣硬化。 新鮮蔬菜和水果富含各種維生素， 胡蘿蔔、鮮豆角、幹豆、蘋果、大麥、燕麥等食物富含可溶性纖維素，

中風患者應多吃這些食物， 且種類應盡可能豐富。

蛋白質 蛋白質的補充應以瘦肉、魚肉、去脂乳製品和豆製品為主。 此外， 鮭魚、金槍魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚等魚肉中含有豐富的ω-3脂肪酸， 它可以防止血栓形成， 降低二次中風的危險。

黃酮類 黃酮類有防治血栓形成的功效， 從而有抗中風的作用。 白橘子、檸檬、桔子、蘋果、番茄、胡蘿蔔、洋蔥等食物可以補足這類營養物質。

鈣、鎂 這兩種微量元素有降血壓、改善血液循環系統的作用， 鎂還能防止心律不齊。 故中風患者可多吃富含鈣和鎂的食物。

維生素C 維生素C可以幫助清除體內的過氧化物， 防止這類物質損害人體細胞， 同時也有證據表明， 大量維生素C可以降低中風的幾率。

圓白菜、紅柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有豐富的維生素C。