已經進入秋天了， 天氣漸漸的就冷了， 而且天氣也變得特別的乾燥， 令我們的心情也非常的煩躁。 而在這個季節喝湯是非常好的， 湯， 有非常多的， 味道也都非常的不錯， 而金針菇黃瓜湯也是非常好的湯， 很多人也非常得喜歡喝， 可是你知道金針菇黃瓜湯的功效有哪些嗎？
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全， 其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富， 且含鋅量比較高， 對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用， 人稱“增智菇”；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質， 有增強機體對癌細胞的抗禦能力，
⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性， 促進體內新陳代謝， 有
利於食物中各種營養素的吸收和利用， 對生長發育也大有益處， 因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
⒋ 金針菇可抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞， 抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒍經常食用金針菇， 不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍， 而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用， 這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
看了上文之後， 你知道金針菇黃瓜湯的功效有哪些了嗎？金針菇和黃瓜都是非常好的食材，
