早餐吃什麼好？還在為早餐吃什麼而煩惱嗎？小編接下來為大家推薦三款好吃的早餐食譜， 讓你再也不用為早餐吃什麼而發愁！
一、火腿雞蛋吐司
材料：1片吐司、雞蛋、火腿、芝士。
製作步驟：
1、掏空吐司中心， 入鍋， 保持中小火。
2、在吐司圈內加少許油， 打入雞蛋。
3、讓雞蛋填滿整個吐司圈， 半熟時加火腿和芝士。
4、蓋上挖走的麵包片， 輕壓塞進麵包圈。
5、翻面， 煎至兩面金黃， 裝盤。
二、西葫蘆蝦仁早餐餅
材料：西葫蘆1個， 蝦仁10個， 麵粉1碗， 雞蛋2個， 洋蔥半個， 鹽1茶匙。
製作步驟：
1、將西葫蘆洋蔥擦細絲， 蝦仁去蝦線側剖成片。
2、雞蛋， 鹽放入攪拌均勻。
3、到入麵粉攪拌成老優酪乳狀態的糊糊。
4、不粘鍋擦一層油。 燒熱鍋， 舀一勺麵糊放入鍋裡， 用木鏟攤平。 待凝固沒有白色翻面。
5、稍微煎定型後， 美味的早餐就做好了。
三、抱蛋煎餃
材料：速凍餃子、雞蛋、芝麻、蔥花。
製作步驟：
1、速凍餃子入鍋擺好， 倒油。
2、再用小火煎， 蓋鍋蓋燜一下。
3、待餃子半熟時， 倒雞蛋液。
4、餃子熟了後撒芝麻、蔥花， 即可出鍋。
