怎麼飲食增加記憶力方法

我們知道， 人體在正常情況下， 血液呈鹼性;若用腦過度或體力透支之後， 則血液呈酸性;如果長期偏食酸性食物， 也會使血液酸性化。 而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化， 導致記憶力減退。 補養之道就是常吃鹼性食物， 少吃酸性食物。

一般而言， 含磷、氯、硫的食物屬於酸性食物， 如大米、麵粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等， 若多吃也會使血液酸化;反之， 含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物， 如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。

海帶、水果和豆類最佳

其中以海帶所含鹼性最大， 次為水果和豆類。 常用腦的人（像應付考試的學子、工作煩忙的事業家），

天麻、人參可偶而服食

在中藥方面， 目前已知天麻、人參對增進學習與記憶能力、改善學習障礙方面有相當效用， 兩者合用則可收相輔相成之功。 此外， 藥食兩用的核桃能添精補髓， 芝麻能填髓益智， 蜂蜜也能強志、增加學習能力;目前相當被看好的山藥功能強志並神， 也可經常食用。