很多人質疑， 感冒發燒的人吃雞蛋會讓人體熱量增加， 使得“燒上加燒”。 這讓很多把雞蛋當作最佳補品的人憂心忡忡。 那麼， 發燒時到底能不能吃雞蛋呢？
“這種擔心是多餘的。 ”專家說， 人在進食後體溫都會略有升高。 這是因為食物在體內氧化分解時， 除了本身釋放熱能外， 還會增加人體的基礎代謝率， 刺激人體產生額外的熱量， 但這種熱量是微乎其微的。 發燒時每天吃1—2個雞蛋， 應該沒什麼問題。
專家指出：“感冒發燒時， 人體能量消耗較大， 抵抗力就會下降， 也吃不下什麼東西， 缺乏營養， 適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物，
雞蛋羹、蛋花湯最好， 不要吃油炸或煎雞蛋， 因為油炸的東西容易產生胃熱， 不容易消化。 需要提醒的是， 到底能不能吃雞蛋也得因人而異。 由於感冒發燒可能會引起胃腸不適， 而雞蛋本身又不易消化， 腸胃本身不好的人， 最好減量或避免食用。
