預防肝炎要過好“飲食關”

專家介紹：由於肝炎是一種傳染性較強的疾病， 所以在確診肝炎之後， 需要及時的進行隔離， 並且及時採取治療措施， 重點是在於控制感染源， 尤其是水源方面的管理， 食品的衛生也是重點， 在生活中應該有良好的衛生習慣， 這是預防的一個重點， 其次是飲食方面， 下面就飲食預防肝炎的方面進行介紹：

目前認為只有抗乙肝病毒藥物是治療乙肝的唯一手段， 這是一個誤區， 真正的抗乙肝病毒藥目前只有2-3種， 其他有些藥物可以從不同側面對治療乙肝有作用。 臨床必須根據病人具體情況選擇應用藥物。

例如：1、抗乙肝病毒：干擾素、拉米夫定、阿德福弗和恩替卡韋等;2、免疫調節：α胸腺肽;3、抗炎和降低黃疸：甘草酸製劑、苦堿、苦參素及相關製劑;4、穩定肝細胞膜：水飛薊素;5、降轉氨酶、細胞保護：雙環醇、聯苯雙脂;6、改善細胞代謝：多聚乙卵磷脂、腺甘早硫氨酸;7、中醫辨證治療;8、輔助性治療。

目前對於慢性乙肝治療的發展很快， 取得了不少進步， 雖然尚無徹底根治乙肝的“特效藥”， 但只要處理得當， 認真選用藥物， 大多數患者可以獲得臨床進步或病情緩解和穩定， 改善生活品質和預後， 要培養患者具有樂觀和積極的精神狀態， 近代醫學證明樂觀和積極地對待疾病， 可以提高機體免疫力， 並進一步調動全身各器官的協作， 有利於克服疾病給機體帶來的不良影響。

關於乙型肝炎病人的飲食調養， 長期以來， 認為肝炎病人的飲食是三高一低。 早在20世紀50年代的臨床研究已糾正了這種觀點， 但是這種錯誤的說法仍流傳至今， 誤人不淺。

乙型肝炎的營養， 原則上為營養平衡的飲食， 高糖、高熱量飲食可以導致脂肪肝， 不利於健康的恢復;高中蛋白飲食對慢性肝病特別是肝硬化病人， 則可能加重肝臟的負擔。 不同病期和不同體質的病人的飲食不能千篇一律， 而應強調個體化， 原則上應以適口、清淡、新鮮且易消化的食物為佳， 保證供給一定量的優質蛋白質、適量脂肪、碳水化合物和熱能， 同時輔以足量的維生素。 多食菌菇類食品， 香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇類食品，

不僅味道鮮美， 而且所含的蛋白質， 也較一般蔬菜為高， 人體必需氨基酸的比例適宜， 還含有多種微量元素。

飲食不僅僅是預防肝炎的一個重點， 同時， 做為肝炎的患者來說， 也應該有較為嚴格的飲食注意事項， 總體來說， 肝炎患者的飲食都是以有利於消化的清淡飲食為主， 注意多吃一些含有維生素， 以及足夠熱量的食物。