中秋佳節馬上要到了, 各大超時賣場也開始將月餅擺上醒目的位置, 而“無糖月餅”、“低糖月餅”也開始大張旗鼓的拉開宣傳攻勢。 但專家表示, “無糖月餅”並非真無糖, 糖尿病患者吃月餅應該注意量的控制。
“無糖月餅”並非真無糖
糖尿病患者應該適可而止
對於“無糖月餅”、“低糖月餅”不少人往往會認為吃了對血糖影響較小, 但事實卻往往事與願違。
月餅的主要成分還是以澱粉為主, 所謂的“無糖”或“低糖”, 僅僅是不含有蔗糖, 或將蔗糖用其它糖分來代替, 但任何食物, 通過代謝消化後其實最終的轉化都是以血糖為最終形式,
那麼, “無糖月餅”究竟能不能吃呢?中秋佳節家人團聚, 月餅能否吃呢?
要想回答這個問題, 首先就應該從糖尿病患者營養飲食的角度來看待。 不少糖尿病患者在面臨飲食控制的時候都會很痛苦, 不清楚什麼該吃什麼不該吃, 什麼東西能吃多少。 其實, 糖尿病飲食管理是一個實踐問題, 而不是理論問題。
既然“無糖月餅”本身是澱粉, 其營養成分和主食是屬於同類的食物, 因此, 對於糖尿病患者來說, 並不是不能吃月餅, 而是必須根據飲食控制、熱量控制的標準, 合理把握吃月餅的量, 比如吃了月餅, 應該在主食上有所減少, 如果是餐後吃月餅,