酸棗仁， 又稱刺棗， 植株高1-3米， 枝節上有刺， 木質堅硬， 樹皮細且硬， 它的果實小、味道酸， 果核為微圓， 棗肉酸滑好吃。 花期4-5月， 果期9月。
中醫認為， 酸棗仁味酸， 性平， 無毒， 具有養肝斂汗、寧心安神、理氣和中的功效， 治虛汗煩渴、臍上下痛、煩心不得眠、心腹寒熱、四肢酸痛等症。
治病功效
1、治肝臟風虛， 常多淚出
酸棗仁、五味子、蕤仁（湯浸去赤皮）各一兩， 一起研成末， 製成散劑， 飯後， 用溫酒調成糊服用， 每次一錢。
2、治睡中盜汗
取等份酸棗仁、茯苓、人參， 將它們研成細末， 用米湯調成糊服用。
3、治筋骨風
取適量酸棗仁， 研末湯服即可。
4、治心煩不眠
取酸棗仁一兩， 加水二盞， 研絞取汁， 下粳米二合煮粥， 粥熟後下地黃汁一合， 再煮勻後食用。
5、治膽虛不眠， 心多驚悸
取酸棗仁一兩， 炒出香味後搗散， 每次服用二錢， 用竹葉湯調下。
食療方
龍眼酸棗仁飲
材料：芡實10克， 龍眼12克， 酸棗仁10克， 白糖適量
做法：酸棗仁搗碎， 拿乾淨的紗布包起來， 同龍眼、芡實一起放入砂鍋裡， 倒入500毫升水， 煮半小時， 煮好後拿掉酸棗仁包， 加入適量的白糖， 去渣取汁， 代茶飲用。
