1、美白
由於檸檬維生素含量極為豐富， 因此檸檬水是美容的佳品， 能防止和消除皮膚色素沉著， 起到美白的作用。
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病， 因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用， 所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
3、防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣鹽結晶， 從而阻止腎結石形成， 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。 美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明， 常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水準， 該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C， 具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效， 經常喝檸檬水， 可以補充維生素C。 感冒時一天喝上500至 1000毫升的檸檬水， 可以減輕流鼻涕， 感冒散得也快， 尤其是剛感冒時， 可以不藥而愈。 除了抗菌及提升免疫力， 還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是， 檸檬也能祛痰， 且祛痰功效比橙和柑橘還要強。 將檸檬加溫開水和鹽， 飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。 感冒初起時， 不妨用檸檬加蜜糖沖水飲， 可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
