（1）蔗薑飲：甘蔗、生薑各適量。 取甘蔗壓汁半杯， 生薑汁1匙和勻燉即成。 每週2次， 燉溫後服用， 具有和中健胃作用， 適宜胃癌初期用。
（2）紅糖煲豆腐：豆腐100克， 紅糖60克， 清水1碗。 紅糖用清水衝開， 加入豆腐， 煮10分鐘後即成。 經常服食， 具有和胃止血， 吐血明顯者可選用此食療方治療。
（3）陳皮紅棗飲：桔子皮1塊， 紅棗3枚。 紅棗去核與桔子皮共煎水即成。 每日1次， 此食療方行氣健脾， 降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。
（4）萊菔粥：萊菔子30克， 粳米適量。 先將萊菔子炒熟後， 與粳米共煮成粥。 每日1次， 早餐服食， 此藥方消積除脹， 腹脹明顯者可選用。
（5）陳皮瘦肉粥：陳皮9克，
（6）萵苣大棗餅：萵苣250克， 大棗250克， 麵粉500克。 將萵苣切碎， 大棗煮熟去核， 與麵粉混和後做餅即成。 當點心服用， 健脾益胃， 燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。
（7）芡實六珍糕：芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克， 米粉500克。 將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。 每日2次或3次， 每次6克， 加糖調味， 開水沖服， 也可做糕點食用， 此方健脾， 止瀉效果良好。
（8）桂圓花生湯：花生連紅衣250克， 大棗5枚， 桂圓肉12克。 大棗去核， 與花生、桂圓一起加水煮熟即可。 每日1次，
（9）烏梅粥：烏梅20克， 粳米100克， 冰糖適量。 先將烏梅煎取濃汁去渣， 入粳米煮成粥， 粥熟後加少許冰糖， 再稍煮即可。 每日1次， 此方有收澀止血作用。
（10）麻仁粥：芝麻、桃仁各20克， 粳米80克。 用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。 隔日1次， 潤腸通便， 大便乾燥秘結者可用此粥。
（11）芝麻粥：芝麻6克， 粳米30克， 蜂蜜適量。 將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放， 再加蜂蜜調勻即成。 每日1次， 此藥膳補血潤腸。
（12）魚肚酥：魚肚（大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料）， 芝麻油。 魚肚用芝麻油炸酥， 壓碎即成。 每日3次， 每次10克， 用溫開水送服。 此藥膳補腎益精， 滋養筋脈， 止血、散淤、消腫。
（13）健胃防癌茶：向日葵杆蕊或向日葵盤30克。 用上述原料煎湯即成。 煎湯代茶，
胃癌一日食譜舉例
早餐：牛奶（鮮牛奶250克）， 煮雞蛋（雞蛋50克）， 蛋糕50克， 大米粥（大米50克）
午餐：軟米飯（大米75克）， 蒸肉餅（豬瘦肉50克）， 炒細軟胡蘿蔔絲（胡蘿蔔200克）
加餐：煮果子水（水蜜桃150克）， 烤饅頭幹（麵粉25克）
晚餐：湯麵（肉末25克， 碎油菜75克， 掛麵50克）， 花卷（麵粉75克）， 清蒸魚（鯉魚100克）
加餐：牛奶（鮮牛奶250克）
全日烹調用油10克
