木耳芹菜粥
材料：粳米100克， 芹菜50克， 木耳（幹）20克， 鹽適量。
做法：①粳米淘洗乾淨， 用涼水浸泡半小時。 ② 木耳用溫水發透， 去蒂， 撕成瓣。 ③芹菜洗淨， 切碎。 鍋中加入涼水， 放入粳米， 置大火上燒沸， 撇去浮沫， 加入芹菜、木耳， 改用小火熬煮成粥， 加鹽調味。
養腸胃功效：本品可增強機體免疫力， 經常食用可防癌、抗癌。
香菇木耳燜豆腐
材料：香菇、木耳、金針菇、豆腐、粉絲各30克， 蔥、鹽、油、料酒各適量。
做法：①將香菇、木耳、金針菇洗淨， 水浸3小時；把豆腐切塊。 ②起油鍋， 將豆腐煎香， 加水適量， 並放入香菇、木耳、金針菇， 小火燜半小時， 再加入粉絲、蔥花， 加鹽調味即可。
養腸胃功效：豆腐有降低血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用；香菇有抗癌的功效。
蘑菇冬瓜湯
材料：冬瓜500克， 蘑菇200克， 鹽適量。
做法：①冬瓜去皮去瓤， 切成薄片；蘑菇洗淨， 切絲。 ②將冬瓜和蘑菇加水同煮， 將熟時加鹽即成。
養腸胃功效：蘑菇的有效成分可增強丁淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素， 可調節人體的代謝平衡。