自製特色涼茶
香蘭涼茶
製作：藿香9克、佩蘭9克洗淨， 和茶葉6克一起放茶壺中， 用500毫升開水沖溶， 上蓋悶5分鐘， 加入冰塊冷卻待飲。
功效：能解熱祛風， 清暑化濕， 開胃止嘔。
西瓜皮涼茶
製作：將西瓜外皮綠色的那一層洗淨切碎取汁去渣， 加入少量白糖。
功效：祛暑， 利尿， 解毒。
紫蘇薄荷涼茶
製作：薄荷葉3克， 紫蘇、甘草各6克， 加水500毫升左右， 煮沸5分鐘後， 加入白糖攪勻。
功效：提神醒腦， 預防流感。
陳皮茶
製作：將陳皮10克放入茶壺中， 加水煮沸5分鐘左右， 放入少量白糖。
功效：常飲此茶， 既能解暑又能止咳、化痰、健胃。
荷葉涼茶
製作：將半張荷葉撕成碎塊， 與薏仁30克放入水中， 共煮20分鐘左右， 去渣取汁， 放入少量白糖攪勻， 冷卻後飲用。
功效：防暑降溫。
青梅湯
製作：當季青梅買來後洗淨， 一層青梅一層粗鹽地醃制， 約一個月後青梅變軟即可沖水喝（醃制隔年的青梅效果更好）。
功效：對咽幹、咽痛、聲嘶均有療效。
