紅燒肉燉南瓜是怎麼做的

紅燒肉燉南瓜是一道平時生活當中經常吃的菜， 這種菜在製作的時候也是特別的簡單的， 而且所用到的食材也是身邊特別容易找到的， 而且這道菜的營養價值也是特別的高， 不但有豐富的礦物質， 而且還會提高人身體的免疫力的， 對各種疾病的預防也是有效果的。

主料：300g五花肉， 250g南瓜。

配料：適量油， 適量鹽， 適量老抽， 適量生抽， 適量白糖， 1個八角， 適量蔥， 適量薑。

製作步驟：

1、南瓜去皮去瓤洗淨切塊。

2 、五花肉切塊。

3 、薑切片、蔥切段。

4 、鍋內放油加入白糖， 炒至發紅。

5 、加入五花肉翻炒上色。

6 、加入蔥薑老抽、生抽、八角翻炒出香味。

7、 加適量的開水小火燉1小時。

8 、加入南瓜、鹽， 燉至南瓜熟。

9、 出鍋食用。

紅燒肉燉南瓜的菜， 在製作的時候主要是注意火候和素材的搭配， 一般按照上述的說法進行製作是沒有問題的， 而且食用的時候也是特別的美味， 不管男女老少皆可食用， 特別是患病期間的病人食用也是可以起到調理身體的作用的。