喝羊奶好還是喝牛奶好呢

現代生活中， 越來越多的人都倍感壓力， 對於壓力很大的現代人而言， 到底是喝喝羊奶好還是喝牛奶好呢？隨著人們消費觀念的轉變和生活水準的提高， 人們更會傾向于健康、安全的乳製品， 比如說羊奶是大家最好的選擇了。 羊奶能夠促進紅血球的形成， 有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

與牛奶相比， 除更富於營養外， 羊奶還具有如下的優點：首先， 羊奶含有與人奶相同的上皮細胞生長因數， 該因數可提高人體免疫力並有修復呼吸道、腸胃等黏膜的功能， 有效地預防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。

其次， 羊奶和人奶的蛋白質形態相似， 不含過敏原， 在胃中形成比牛奶更小、更細軟的凝乳， 有利於人體吸收， 且不會產生蛋白質過敏， 特別適合過敏體質和腸胃不佳的人群。 第三， 羊奶的脂肪球大小與人奶相同， 僅為牛奶的三分之一， 可以更快、更完全地被人體吸收， 不會造成脂肪堆積， 長期飲用身體結實強；比而不發胖。

由此可見， 羊奶十分宜於缺乏母乳餵養的嬰兒， 尤其是早產、體弱、易患病的孩子。 有研究顯示， 用羊奶餵養嬰兒的身高、體重、骨密度， 均超過牛奶餵養的嬰兒；血液中維生素和有益微量元素的含量， 也高於喝牛奶的嬰兒。 用牛奶餵養的嬰兒易產生過敏性皮炎、濕疹、腹瀉和便秘， 而羊奶的脂肪球容易被吸收，

所以嬰兒不會發生過敏及便秘， 也不會發胖。 羊一般不會患結核病， 在羊奶來源豐富的牧區， 擠出羊奶消毒後便可以餵養嬰兒。 但由於非牧區的羊奶奶源相對較少， 且其除膻工藝複雜， 經過除膻的羊奶只能是固態粉狀。 因此專家們在提倡母乳餵養的同時， 建議沒有母乳來源的家庭， 可將相應配方的羊奶粉作為嬰兒的首選代乳品。

對於女性來說， 羊奶豐富的營養對胎兒及母體都是非常有益的補充。 它所含的上皮細胞生長因數， 可有效提高胎兒及產婦的免疫力， 從而免受疾病干擾；其細小的脂肪球容易消化， 有助於控制胎兒體重和孕婦產後恢復體型；羊奶還可以促進泌乳並提高乳汁品質。 對於營養不良，

發育緩慢， 肢體瘦弱， 面色萎黃的嬰幼兒， 可先用大米60克加水煮粥， 待煮至半熟時去米湯， 加入羊奶、白糖適量， 同煮成粥， 早晚空腹時趁溫熱食用， 有滋補營養的功效。

羊奶對老年人的健康(尤其是心血管健康)也很有裨益。 它所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等十分適宜老年人的需要。 進入高齡的老年人， 腸胃功能衰退， 食物難消化吸收， 羊奶中的脂肪球除顆粒細小均勻外， 還含有一種粘多糖， 能抑制腸道中大腸桿菌繁殖， 有效地幫助老年人消化吸收， 避免脂肪堆積， 控制血液膽固醇的升高。

綜合起來看， 羊奶的營養價值要高於牛奶， 羊奶是營養最全面豐富的食品之一， 它能使人體新陳代謝維持平衡， 能增加血清蛋白和白蛋白的含量，

增加人體的抗病力；可改善心肌營養， 軟化血管， 對改善防治動脈硬化， 高血壓具有非常有效的功效。