桔梗， 又稱白藥， 梗草， 根的大小如小指， 黃白色， 春季生苗， 葉子像杏葉， 四葉對生， 6、7月份的的時候開紫綠色小花， 花像牽牛花， 8月采根。
中醫認為， 桔梗味辛， 性溫， 有小毒， 具有利五臟腸胃、溫中消穀、補血氣、補五勞、清咽、利竅的功效， 治口舌生瘡、心腹脹痛、咽喉痛等症。
治病功效
1、致妊娠中惡
心腹疼痛， 取桔梗一兩， 加水一盅， 生薑三片， 煎至六分， 溫服。
2、致鼻出衄血
取桔梗， 研末， 水服一匙， 一天服用四次。
3、致牙疳臭爛
取等份茴香、桔梗， 燒研敷之。
4、治傷寒腹脹
傷寒腹脹為陰陽不和導致的， 取陳皮、半夏、桔梗各三錢，
5、治胸滿不痛
取等份桔梗、枳殼， 加水二盅， 煎至一盅， 溫服即可。
食療方
桔梗茶
材料：桔梗適量， 蜂蜜適量
做法：桔梗洗淨後放入茶杯裡， 沖入沸水， 蓋上蓋上悶5-10分鐘， 等變溫後加入蜂蜜， 攪勻即可， 每天喝一劑。
功效：能利咽化痰， 治療咽喉幹癢不適、慢性咽炎、乾咳等。
桔梗粥
材料：桔梗， 大米
做法：桔梗洗淨， 加水適量煎汁， 煎好的汁倒入鍋裡， 倒入洗淨的大米， 煮粥即可。 每天一劑。
