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中午吃什麼養胃

養生之道網導讀:

中午吃什麼養胃?很多上班族中午都吃速食解決, 久而久之, 不但營養欠缺, 胃也變壞了。 其實午餐時選擇有養胃功效的食物也對胃有好處, 那麼, 中午吃什麼養胃呢?下面10種推薦養胃食物, 來看看吧。

中午吃什麼養胃?10種養胃食物不容錯過:

1、山藥

山藥具有補脾養胃助消化的功效, 也是養胃的主要食物。 山藥可以用來做清炒山藥, 山藥南瓜粥, 棗泥山藥糕等。

2、蓮藕

蓮藕偏涼性, 含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效, 並且對慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助,

是胃病患者的滋補佳品。

3、白蘿蔔

白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油, 能促進胃腸蠕動, 幫助消化, 增進胃病患者的食欲;其含有的干擾素誘生劑活性強, 生吃並細嚼或者榨成汁才會刺激消化道產生干擾素, 有效於胃炎引起的腹脹、便秘、痛疼等。

4、包心菜

包心菜含有的維生素C等營養成分, 有助於止痛及促進潰瘍癒合, 是健脾養胃、解毒消腫的好菜品, 捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法, 可以減輕胃病的疼痛;含有的維生素U可以保護黏膜細胞, 對胃火及胃潰瘍的預防有一定的幫助。

5、菠菜

菠菜味甘性涼, 能潤燥養肝, 益腸胃, 通便秘。 《食療本草》載:“利五臟, 通腸胃, 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌, 增食欲,

助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。 不過, 菠菜草酸含量高, 妨礙鈣質吸收, 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃, 或在烹煮前輕汆, 除去草酸。

6、紅薯

紅薯富含豐富的蛋白質, 澱粉, 纖維素等, 具有暖胃功效, 可提高消化器官功能, 但不宜多吃, 吃多了增加胃的負擔, 不宜消化。 紅薯可煮著吃, 烤著吃, 也可用于作為熬粥的材料, 可與紅棗, 山楂, 山藥等搭配出各種美味可口的養胃粥。

7、南瓜

南瓜富含豐富的胡蘿蔔素和維生素, 並且南瓜的製作方法有很多種, 在吃的時候更美味哦, 南瓜有助於促進腸胃蠕動, 保護胃黏膜, 增進消化等營養價值, 具有排毒護胃的功效。 南瓜的吃法也有很多, 可榨汁, 可熬粥, 熬湯, 也可做成南瓜餅等。

8、麵食

其實, 胃不好的朋友平時的生活中就儘量的少吃米一類的過於硬的食物。 特別是南方的朋友, 可以選擇用麵食來代替米飯。 例如中午的時候可以吃一些麵條。 麵條可以說是最養胃的食物。 所以胃不好的朋友可以嘗試一下。 麵條的做法也是有很多種的。 有清湯掛麵, 也有胡麵條等等。

9、烤饅頭

烤饅頭則不一樣, 經過高溫烤制之後, 其中的澱粉會轉變成很好消化吸收的狀態—換句話說, 就是給胃減輕了工作負擔。

10、粥類

對於養胃的人來說, 粥則是最佳的選擇。 因為粥在食用之後很容易被消化吸收。 特別是八寶粥, 它最適合需要養胃的人群。 因為在八寶粥的營養裡面含有大量的花生、杏仁、白糖等, 並且八寶粥的熱量也非常的高,

經常食用對胃具有一個很好的保護作用。 而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質, 能夠有效的保護腸胃。

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