功效：去水腫、養血、適用貧血、水腫、臉色蒼白的肥胖者。
材料：帶皮冬瓜900克、雞1只、豬瘦肉150克、香菇(冬菇)10個、紅棗15個、生薑2片、鹽適量。
作法：
1、 雞肉去皮、豬瘦肉洗淨後過水。
2、 香菇去蒂、泡水3小時或一個晚上(香菇水千萬不可倒掉)。
3、 紅棗去核備用。
4、冬瓜連皮帶子切塊。
5、12碗水煮滾， 加入雞、瘦肉、紅棗、香菇、香菇水、薑， 用大火煮10分鐘， 再轉小火煮2小時， 然後加入冬瓜連皮煮30分鐘， 加鹽調味即可。
說明：
冬瓜含鈉量低且不含脂肪， 可以利尿去濕， 因此常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用， 對於腎炎浮腫也有消腫的功效， 尤其針對糖尿病患者也有相當程度的療效。
·海帶瘦身湯
功效：清熱去濕、減肥輕身。
適用對象：糖尿病、膽固醇過高的肥胖一族。
材料：帶皮冬瓜1斤、海帶2兩、陳皮1小塊、瘦豬肉4兩。
作法：
1、 冬瓜連皮洗淨、切塊， 海帶先泡水， 將泥沙、雜質清洗乾淨後， 切段備用。
2、 瘦豬肉洗淨切片， 以熱水川燙去血水後備用。
3、 鍋中放入適量清水， 放入以上所有材料， 先用大火煮10分鐘再轉小火燉2小時， 最後加鹽調味即可。
說明：冬瓜有減肥功效， 海帶為海產食物， 含豐富碘質及多種微量元素， 有消除脂肪及膽固醇的功效， 因此也有減重的效果。
·杏仁美白粥
功效：美白、潤腸通便、瘦身消腫。
材料：杏仁8錢、薏仁2兩、米1兩、高湯1罐、冰糖少許。
作法：所有材料洗淨後， 加入適量清水熬煮成粥即可食用。
說明：便秘是膚質不佳的原因之一， 杏仁的油脂能潤滑腸道， 使肌膚光滑細緻。
· 回春瘦身湯
功效：補血潤膚、美白、改善肥腫。
材料：蓮子、芡實各30克、薏仁50克、龍眼肉8克、高湯， 少許冰糖。
作法：
1、 豬肉洗淨後過水。
2、 所有材料洗淨。
3、 將10-12碗水煮滾後， 加入所有材料， 大火煮10分鐘再轉小火煮2小時。
說明：龍眼肉補氣血， 蓮子養心健脾， 薏仁美白消腫， 芡實健脾胃， 常食此湯方能消腫， 還有美顏潤色效果。
