防癌, 要從吃上開始講究, 醫學研究表明, 引起人類致癌的因素很多, 不是單一的食物就會引發癌症, 相對地, 也不是靠單一的食物就可全面預防的, 需要日常均衡攝取食物, 來維持身體正常的代謝與機能。 從臨床上看, 確實有些癌症的產生與平時的食物攝取有很大的關係。
病從口如, 癌症也有一部分的飲食原因
例如, 常吃醃漬的食物, 可能會造成胃癌;吃檳榔可能引起口腔癌;如食物保存不善發黴則可能產生黃曲毒素造成肝癌, 等等。
流行病學的資料表明, 飲食習慣與癌症的發病率和死亡率都有密切關係。
最新研究表明, 不僅是牛奶, 只要營養適當均衡, 一樣可以降低罹患癌症的機率。 例如, 紅肉、多脂肪食品及油炸速食食品(如炸馬鈴薯)等儘量少吃, 並少抽煙、喝酒等, 均可以降低15%-20%的致癌幾率。
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專家告訴您:積極良好樂觀的心態以及科學合理的方法是抵禦癌症的兩大法寶。 實際上, 科學防治癌症應做到正確心態與規範手段雙管齊下, 治療癌症, 早發現, 早治療才是根本。