1山楂
在寒冷的冬至節氣到來之時， 吃一些美味又營養的山楂， 讓它來幫我們調節我們的身體是非常不錯的選擇。 每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。 俗話說：“欲得長生， 腸中常清”。 膳食纖維是身體的“腸道清道夫”， 充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌， 有利於食腸的消化和廢物的排泄， 促進體內的物質代謝。 果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。
山楂有重要的藥用價值， 自古以來， 就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。 山楂以果實作藥用，
提醒， 山楂除生吃或製成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閒食品外， 還可以做成美味的菜肴。 山楂雖然是營養品， 也不是多多益善。 山楂吃多了會傷中氣。 所以， 中氣不足的人， 尤其是食用人參等補氣藥的要慎食。 山楂味酸， 食用後應及時漱口， 以防損傷牙齒。
2石榴
秋季水果品種豐富， 石榴就是其中之一。 很多人都比較喜歡吃石榴， 不僅是因為口味酸甜， 而且顏色鮮豔。 就算是加工成飲料也十分受人喜歡。 當然， 石榴的營養價值也是很高的， 專家表示， 十六中富含多種人體所需的營養成分、維生素、有機酸、蛋白質、脂肪和多種礦物質，
石榴不僅可以助消化， 還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效， 更是可以預防多種心腦血管疾病。 歷代醫藥書籍對它的醫療用途也有不少記載， 至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個， 連其子一齊嚼爛咽下， 治療胃口不開， 消化不良。
紅石榴中富含礦物質， 並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素， 還含有亞麻油酸， 維他命C、B6、E和葉酸。 紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華， 能迅速補充肌膚所失水份， 令膚質更為明亮柔潤。 提醒， 石榴雖好， 但吃多容易傷齒， 生痰， 不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
3柚子
柚子是秋季成熟的水果， 因為它皮厚耐藏， 等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇， 柚子有“天然水果罐頭”之稱。 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素， 這是其他水果所難以比擬的。
除了營養價值高， 還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 能促進食欲、治消化不良等症， 理氣散結。 可促進傷口癒合， 對敗血病等有良好的輔助療效。 冬季容易上火， 柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
提醒， 一個人一天吃100-200克的柚子， 是比較容易被人體所吸收的。 柚子味微酸因此不適宜空腹食用， 飯前1個小時吃可促進食欲。 鮮柚留皮去核， 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克， 加數瓶蜜糖， 燉後食用。
4栗子
栗子含有較多的碳水化合物， 蛋白質和脂肪較少。 此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。 栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等， 同時也能抗衰老。
中醫認為， 栗子味甘、性溫， 有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功能。 適用於腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。 栗子對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸等中藥材相媲美。
栗子可與雞肉搭配， 更具有養胃健脾、強筋健骨之功效。 雞肉味甘， 性微溫， 入脾、胃、肝經， 具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精之功效。 更重要的是脂肪含量較少， 尤其適合中老年人食用。 特別提醒糖尿病、膽囊炎患者忌食。 因含糖及澱粉高，
5香蕉
香蕉香糯可口， 含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質， 能有效維護皮膚、毛髮的健康， 可以預防中風和高血壓。 同時， 有鎮定安眠， 潤腸通便， 潤肺止咳、清熱解毒， 助消化和滋補的作用， 對減肥也相當有效。
香蕉性寒， 過量食用會引起胃腸功能紊亂， 並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調， 對健康產生危害。 特別適合溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者和減肥者。 體質偏虛寒者， 如胃脹、腹瀉、腎炎者， 最好少吃。 有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。
6橘子
桔子含水量高、營養豐富， 含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。 食用得當， 能補益肌體， 特別對患有慢性肝炎和高血壓患者， 多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。
多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。
