如何選購速凍食品

首先要看產品資訊， 包括名稱、生產日期、保質期、配料表、營養成分表、產地、生產企業等等， 對我們選購的食品有大體瞭解。

其次做到以下幾“不要買”， 您所購買的產品就相對安全了。

1、散裝的不好不買

我們並不能從散裝食品上清楚的看到食品的生產日期、保質期等等， 無法判斷速凍食品存放了多久， 是否超過了食用期限。

2、粘連在一起的不要買

粘連在一起的速凍食品可能曾溫度上升過， 變軟粘連在一起， 在常溫過程中， 細菌可能繁殖增多。

3、包裝袋中冰晶多的不要買

冰晶多說明速凍食品曾化凍多，

4、置於冰櫃外層的不要買

把生產日期遠些的放到上層是商家外推產品的一個手段， 所以看清生產日期是很有必要的， 而且為了方便消費者拿到物品， 很多凍櫃是打開的， 上層空氣對流溫度更高些。

如果您做到以上幾點， 那麼您選購的產品就相對可靠多了。 另外在您購物的時候， 如果購買速凍食品， 最好等您其他的食品都買齊了再去拿速凍食品。 否則一開您拿速凍食品的話， 等您逛了一圈， 也就化了， 常溫下細菌更易繁殖增多。