妊娠高血壓不宜多吃核桃。 妊高症， 即以往所說的妊娠中毒症、先兆子癇等， 是孕婦特有的病症， 多數發生在妊娠20周與產後兩周， 約占所有孕婦的5%。 其中一部分還伴有蛋白尿或水腫出現， 稱之為妊娠高血壓綜合症， 病情嚴重者會產生頭痛、視力模糊、上腹痛等症狀， 若沒有適當治療， 可能會引起全身性痙攣甚至昏迷。 核桃中含義大量的不飽和脂肪酸和微量元素建議每日少量的食用。
核桃含有豐富的營養， 老人都說懷孕吃核桃補腦， 但是孕婦吃核桃的時間也有學問的哦。
准媽媽在懷孕期間的確應該適當多吃一點核桃等堅果類食品。 但需要注意的是， 核桃中的脂肪含量很高， 吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖， 進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。 一般懷孕3、4個月的時候吃點比較好， 因為從這個階段開始至出生後兩歲， 是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。
孕婦什麼時候吃核桃最好
一般三四個月的時候吃點比較好， 也就是從從胎兒期26周開始至出生後2歲， 這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。
一般來說， 最好是在早餐到午餐之間， 或是在午餐和晚餐之間， 可以選擇製作一些點心在兩餐直接吃， 每天吃三到五個即可。
專家表示， 核桃的確是一種營養價值很高的食物。 核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。 亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸， 而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富， 其中的DHA被譽為“腦黃金”。
核桃的營養豐富， 每百克含蛋白質15～20克， 脂肪60～70克， 碳水化合物10克， 並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質， 以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
