很多人吃雞都是一致會選擇購買烏雞來吃, 烏雞對身體的滋補效果更好, 更豐富, 而烏雞還有很多其他的功效, 對女人來說也有強健身體的作用, 而吃這個烏雞紅棗枸杞湯還有改善女人月經不調這個疾病, 也可以多喝點這樣的湯來改善女性的內分泌失調現象, 這樣的湯也是養生美容的湯, 那麼烏雞枸杞紅棗湯的功效到底有哪些呢?
烏雞又叫烏骨雞或者竹絲雞, 現代醫學研究, 烏雞內含豐富的黑色素, 蛋白質, B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素, 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,
與一般雞肉相比, 烏雞是藥食同源的保健佳品, 烏雞有10種氨基酸, 其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高, 而膽固醇和脂肪含量則很少。 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
做法
材料
枸杞40克, 紅棗20枚, 生薑2片, 烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗淨, 去毛、去內臟, 放入沸水中滾5分鐘, 撈起, 用水洗淨, 瀝幹水。
二、枸杞用溫水浸透, 用水洗淨, 瀝幹水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核;刮去姜皮, 切2片。
四、瓦煲內加入清水, 先用猛火對水開, 然後放入以上材料, 等水再開, 改用中火煲3小時。
上面內容中介紹了關於這個烏雞枸杞紅棗湯的各種功效和營養, 大家在製作這個紅棗, 枸杞烏雞湯的時候通過瞭解了這個湯的各種功效之後, 那麼大家就可以做出營養更加豐富的美食來,