鴨肉的製作也需要一些方式方法， 在製作鴨肉的時候， 我們也是要製作， 鴨肉和什麼相克， 這樣我們在食材搭配上， 才會不會選擇相沖的食材， 在吃的時候， 我們也就會更加放心， 那鴨肉相克的食材也都是比較多， 因此我們在製作的時候， 不要隨意的選擇不同食材。
對鴨肉和什麼相克上， 我們也都是要從鴨肉的本身說起， 尤其是在含有的營養元素上， 更是要注意， 這樣對食材的選擇上， 才會知道什麼樣的元素是最佳之選。
鴨肉相克食物：
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
鴨肉+板栗=中毒。
鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。
鴨肉相宜食物：
鴨肉+沙參=鴨肉性溫， 有補血滋陰之功效;沙參性微寒， 有滋陰養胃、生津清肺之功效， 兩者同食有滋陰潤燥， 資料乾咳等作用。
鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效， 兩者同食不僅有補陰養肺的作用， 還可去除油膩。
鴨肉+酸菜=清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。
食用功效：鴨肉性寒、味甘、鹹， 歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
鴨肉和什麼相克， 以上有著很好的介紹， 那我們在製作鴨肉的時候， 也都是要避免這些， 這樣對製作鴨肉才會更有幫助，
