癌症患者的治療忌口隨治療而異, 忌口與疾病的治療效果也有關。 疾病的治療效果較好, 忌口問題常不為醫生和病人所注意, 不成為治療中的一個問題, 但是象癌症一類疾患, 治療效果差, 癌症飲食就較受重視。 癌症患者對食物的忌口就像人對待食物一樣, 不能一概而論。
瞭解日常食物的不同特性
食物同藥物一樣, 也有寒、熱、溫、涼四氣, 酸、苦、甘、辛、鹹五味。 臨床經驗告訴人們, 皮膚癌潰瘍禁食葷腥發物;肺癌禁食辛辣;水腫禁鹽;黃疽禁食脂肪;溫熱病禁辛辣熱性食物;寒病忌食瓜果生冷;正在放療、化療的患者,
生薑、花椒、大蒜、酒等多屬辛熱, 少量有通陽健胃作用, 腫瘤病人胃腹寒痛時則可食用, 若多食則生痰動火, 刺激腫瘤, 胸腹部腫瘤和皮膚腫瘤患者應慎用;口腔、咽喉、食管、胃、腸、肝、胰等消化器官腫瘤患者, 少食或勿食葷肥厚味、油炸食物。 服用某些中藥應忌食某些食物, 如鱉甲忌莧菜、荊芥忌魚蟹、天門冬忌鯉魚、白術忌桃李大蒜、蜂蜜忌蔥、鐵屑忌茶葉等。