一、清肺火的中藥
二、清肺火的食療
三、養肺飲食禁忌
清肺火的中藥
相信大家肯定都知道肺部對於我們的重要性吧,肺部是我們人體主要的呼吸器官,我們的肺部如果出現了問題,不但容易給我們帶來了疼痛的感覺而且還會影響到我們的呼吸,給我們的身體健康帶來了嚴重的傷害,所以我們在日常的生活中一定要好好保護自己的肺部才行。
一、沙參
1、沙參粥
材料:沙參15克,大米100克,白糖適量。 沙參:“沙參性味甘而微寒,入肺、胃經”,能“清肺火,治久咳肺痿”,有養陰潤肺、益胃氣津的功效。
制法:先將沙參洗淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。
二、百合
1、百合粳米杏仁粥
材料:百合50克,粳米100克,杏仁10克,白糖適量。
制法:先把百合掰成小瓣,除去雜質,洗淨,粳米淘洗乾淨,杏仁去尖,先把粳米放入鍋中加入適量清水熬煮,煮至粳米快熟時,放入百合和杏仁,再煮一會兒,等到百合熟爛後,調入白糖,攪拌均勻即可。
功效:此粥能夠潤肺止咳、補中益氣、寧心安神、清熱去火,適用於肺燥咳嗽、乾咳無痰等症的治療。
2、百合綠豆湯
材料:百合50克,綠豆100克,冰糖適量。
制法:先把百合去皮掰成小瓣,洗淨,綠豆洗淨後浸泡3小時左右,然後共同放入砂鍋中,加入適量清水,煮開後轉小火慢慢熬煮至綠豆開花、百合爛熟,加入冰糖溶化後即可。
功效:此湯粥能夠潤肺止咳、清熱解暑、化痰去火,適用於肺熱引起的久咳不止、心煩口乾等患者服用,也可用於防止中暑。
要注意的是,百合性寒黏膩,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜多食。
三、清肺化痰丸
成份:膽南星(砂炒)30g,苦杏仁60g,法半夏(砂炒)60g,枳殼(炒)60g,黃芩(酒炙)60g,川貝母30g,麻黃(炙)30g,桔梗60g,白蘇子30g,瓜蔞子60g,陳皮60g,萊菔子(炒)30g,款冬花(炙)30g,茯苓60g,甘草30g。
功能主治:降氣化痰,止咳平喘。 用於肺熱咳嗽,痰多氣喘,痰涎壅盛,肺氣不暢。
清肺火的食療
1、雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。 將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。 將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。
2、川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗淨切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗淨。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。 各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後適量飲用。
3、芝麻木耳湯
把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。 芝麻具有良好的潤燥作用。
4、蛋奶鯽魚湯
鯽魚一條、蛋奶20克、薑10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。 將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。 把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。 加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。 起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
5、百合湯
將百合除去外衣,加水適量,用小火煮至極爛,加入適量白糖,即可食用。
6、杏仁水魚湯
水魚1只(約500克),杏仁10克洗淨,水魚宰殺,用水洗淨,連殼斬塊一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮開後,文火煮2小時,調味即可,飲湯食肉。 具有滋陰降火、化痰止咳之功效。 適用於肺結核症、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
養肺飲食禁忌
1、選擇清淡飲食,多吃一些新鮮的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤肺止咳功效的柑橘等水果。 少吃比較肥膩以及口味重(過鹹或過甜)的食物,尤其是羊肉等熱性食物更要避免,以免引起肺部燥熱上火的情況。
2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物,這些刺激性食物,不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺,所以要避免。
3、潤肺重點補充營養,潤肺可重點補充維生素A和維生素E。 維生素A具有保護肺部組織的功效,來源於肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細胞呼吸必需的促進因數,可保護肺組織免受空氣污染,提高機體免疫力,來源於麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類等。 另外,每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤滑。
