夏季的時候很多人特別的喜歡吃一些比較清淡的飲食, 夏季吃清淡飲食感覺身體消瘦也更快, 很多減肥的女孩在夏季的時候減肥就喜歡選擇這樣的方式來減肥, 夏季吃清淡的食物也是一種很養生的方法, 養生對於人們身體來說有調節的方法, 而夏季的時候吃清淡食物還有提神的功效, 很多人一到了夏季就天天吃稀粥, 這個也是清淡的飲食, 那麼夏季清淡的飲食有哪些?
西瓜:除煩止渴、清熱解暑。 適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等症。
黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美, 含水量約為97%,
桃:生津、潤腸、活血、消積。 適用於煩渴、血淤、大便不暢, 小便不利, 脹滿等症。 每日午、晚飯後食用兩個。
苦瓜:苦瓜味甘苦性寒, 老瓜逐漸變黃紅色, 味甘性平。 它能除熱邪、解勞乏、清心明目, 工作勞累的人可以多吃些。
多喝骨頭湯
骨頭湯熬的好不好, 要害在於食材, 骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。 這是由於人體骨骼中最緊張的是骨髓, 血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中形成的, 隨著年事的增大和機體的老化, 骨髓製造紅、白細胞的功效漸漸闌珊, 骨髓功效低落, 直接影響到人體新陳代謝的功效。 而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體製造紅、白細胞的本領。
燉骨頭湯(或魚湯), 最好是用冷水。 因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉, 如果一開始就往鍋裡倒熱水或開水, 肉的表面突然受到高溫, 肉的外層蛋白質就會馬上凝固, 使得裡層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡, 只有一次加足冷水, 並慢慢地加溫, 蛋白質才能夠充分溶解到湯裡, 湯的味道才更鮮美。 另外, 在水開後加少許醋, 使骨頭裡的磷鈣溶解在湯內, 這樣燉出來的湯既味道鮮美, 又便於腸胃吸收。 同時, 燉湯不要過早放鹽。 因為鹽能使得肉裡含的水份很快地跑出來, 會加快蛋白質的凝固,
這些食物如果用在夏季的時候吃的話, 那麼就會感覺特別的清淡, 夏季是一個很口渴的時候, 如果不喝水的話, 那麼就感覺身體好像是變得更加疲乏了, 這個時候給自己吃的清淡飲食才能夠舒服的度過一個夏天, 夏天也是很厭食的一個季節, 這個時候吃點清淡食物的話也可以提高食欲。