黑豆泡酒的禁忌

黑豆相信大家都是知道的， 對於它的一些常見吃法相信也不陌生。 黑豆常見用法就是煮粥， 並且味道非常的不錯。 上文小編為大家介紹了黑豆泡酒的功效， 今天就來一起瞭解下黑豆泡酒的禁忌。

黑豆泡酒的禁忌

黑豆服用之後雖然對身體具有一定的保健效果， 但一定要使用科學的服用方法。 另外， 一些飲食禁忌同樣需要瞭解， 並不是所有人都可以服用黑豆， 也不是所有時候都能夠和黑豆一起服用。

黑豆適合一些浮腫、體虛等患者服用， 老人腎虛、小孩遺尿的情況也可以服用。 如果女性在懷孕期間出現了腰膝酸軟以及白帶增多的情況，

將黑豆泡酒喝也能夠起到一定的治療效果。

1、雖然黑豆服用之後可以治療疾病， 但是小編在這裡要建議大家， 小孩最好不要服用黑豆酒， 避免對孩子的身體以及腸胃造成損傷。

2、腸胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒， 避免身體的消化能力受到影響， 身體出現消化不良以及便秘等疾病。

3、在選購黑豆的時候， 一定要選擇一些顆粒比較飽滿， 並且大小都差不多的黑豆。 如果發現了有蟲蛀的痕跡， 那麼最好不要買。 除此之外， 現在市面上的一些黑豆還會褪色， 這種千萬不能夠購買， 因為是染色的， 服用後會導致身體健康受到影響。

4、炒熟之後的黑豆不能吃太多，

因為這種方法製作出來的黑豆熱性大， 大量服用之後身體容易上火。

5、黑豆不適合和豆漿、牛奶、龍膽、蓖麻子以及四黃素還有五參等一起服用， 避免身體出現中毒或者是其他的不良反應。

黑豆的其它吃法

豆類食物在我們生活中佔有非常重要的作用， 平時我們的食譜中也有很多是由大豆組成。 小編建議大家， 平時應該多吃一些豆類食物， 例如黃豆、紅豆以及黑豆。 黑豆的吃法有很多， 除了常見的煮粥以及上文介紹的泡酒方法之外， 也可以和其他食物一起烹飪， 製作成美味的食物。 具體的黑豆做法如下：

第一：黑豆烏雞湯

草料：烏雞、黑豆、紅棗、何首烏、生薑、調味品

做法：將烏雞用乾淨之後去除內臟， 再洗乾淨備用。 黑豆鍋中翻炒，

豆衣裂開來後用水洗乾淨， 然後晾乾備用。 將剩下的材料準備好， 生薑去除外皮、紅棗去除果核。 在開水中加入準備好的所有食材， 然後中火熬煮三個小時， 起鍋之前加入調味品就尅了。

第二：黑豆桂圓紅棗湯

材料：黑豆、桂圓、紅棗

做法：將黑豆以及紅棗洗乾淨， 然後紅棗取出果核。 將三種材料一起放入鍋中， 加上清水小夥燉煮， 等到湯減少三分之二的時候去掉泡沫就可以起鍋服用了。

注意事項：這種食譜不適合小孩服用， 所以家長們一定要注意。

第三：黑豆煲鯽魚湯

材料：黑豆、雞油、眉豆、花生、陳皮

做法：黑豆、花生以及眉豆洗乾淨， 然後提前一個晚上用清水浸泡。 繼續宰殺乾淨， 陳皮放入清水中浸軟。 鍋中加入清水， 誰開之後放入準備好的材料，

慢慢的燉煮三個小時。

注意：這道食譜最好不要加入食鹽， 避免鹽分出現聚集， 不利於營養的吸收。

第四：海帶燉黑豆

材料：黑豆、海帶、瘦肉、蔥薑、食鹽

做法：將黑豆洗乾淨， 豬肉洗乾淨之後切塊， 蔥薑切斷備用。 將所有的食材放入鍋中， 加入清水大火燒開， 然後去掉表面的浮沫， 再小火燉煮一個小時， 加入食鹽就可以了。

第五：黑豆醋

材料：黑豆、米醋

做法：將黑豆放入清水中浸泡五個小時， 洗乾淨後取出來瀝幹水分。 將黑豆放入平底鍋中， 在中火翻炒， 豆衣裂開後取出來放涼。 將黑豆放入玻璃瓶中， 加入米醋， 一定要能夠淹沒黑豆。 密封好蓋子， 大約三五天就可以服用了。

第六：黑豆粉

材料：黑豆

做法：將黑豆洗乾淨之後炒熟，

最後研磨成粉末。 每天服用三次， 每次用量六克， 米湯送服， 可以很好的促進身體健康。

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