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糖尿病人吃水果好嗎

很多糖尿病患者“望水果興歎”, 吃和不吃都是個問題, 水果一般都是甜的, 有少量水果含糖量還很高, 像芒果和香蕉, 不僅糖分高, 而且還含有澱粉。 所以有一些糖尿病患者對水果有一種恐懼感, 看見水果如同看到慢性毒藥。 其實大可不必這樣, 水果中含有人體需要的維生素, 是其它食物無法替代的。 只要注意吃水果的時間和控制數量, 糖尿病人是完全可以和正常人一樣, 吃喜歡的水果。

吃水果的時機要找好, 血糖比較平穩的時候, 空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下, 餐後2小時控制在10mmol/L以下, 糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,

沒有經常出現高血糖或低血糖, 就可以適量吃些水果。 如果血糖控制不理想, 可先將番茄、黃瓜等蔬菜當水果吃, 等病情平穩後再選擇水果。 再者要選擇吃水果的時間, 一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃, 這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。 一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

在水果的各類上也要有所選擇, 各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。 應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 一般而言, 西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低, 對糖尿病人較為合適, 而香蕉、紅棗、荔枝、鳳梨、葡萄等含糖量較高, 糖尿病人不宜食用。 不管吃那種水果都要控制數量,

這是關鍵, 一般每天建議食用200克左右的水果, 同時應減少半兩(25克)的主食, 這就是食物等值交換的辦法, 以使每日攝入的總熱量保持不變。

以上講解了糖尿病飲食的相關知識, 糖尿病患者應在吃水果前後2小時測一下血糖及尿糖, 對瞭解自己能不能吃這種水果, 糖尿病的飲食, 無論是水果還是主食, 最主要的還是一個量, 熱量、含糖量, 都控制在一個範圍內, 很多平時不敢吃的食物其實都是可以吃的, 人體的營養需要均衡攝入, 如果因為糖尿病而不吃水果, 也許會因為維生素和缺乏而產生其它的問題。

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