飯後吃水果好嗎

大多數人都有這樣一個飲食習慣，那就是飯後吃水果。營養專家認為，飯後吃水果實際上是一種飲食誤區，這種習慣實際上對健康不利，易導致體重超重和肥胖現象的發生。

營養學家建議，從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在每頓飯前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。兒童正處於長身體時期，部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可在兩頓飯之間加食一次水果，而不要在飯後立即吃水果。

其實，從醫學保健的角度分析，這也是不可取的。水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，直接進入小腸被吸收。米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裡停留一兩個小時，甚至更長的時間。

如果進餐時先吃飯菜、再吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質會阻礙消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃裡。水果在體內36℃～37℃的溫度下，容易腐爛產生毒素，這是導致身體病痛的原因之一。

飯後馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程。胃內食物容易腐爛，被細菌分解產生胃氣，導致腸胃疾病。