引起老年人眼花(視物模糊不清)的原因有很多， 如白內障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。 老年人出現眼花， 應到醫院做詳細檢查以找出原因， 並做相應治療。 中醫認為， 老人眼花是由於人上了年紀後， 氣血漸衰， 肝腎精氣虧損， 不能榮養眼目所致， 故治療以補腎養肝為主， 現介紹一些能治老人眼花的食療方， 供選用。
1.胡蘿蔔粥：取胡蘿蔔100克， 粳米200克。 先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒， 再與粳米一起加水適量煮成稀粥， 每天早晚食用。 此粥若經常食用， 持之以恆， 還可防治高血壓， 增強老年人體質。
2.何首烏粥：何首烏60克，
3.女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克， 粳米200克， 冰糖少許調味。 先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥， 每天早晚食用。 此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。
4.黑豆粥：取黑豆100克， 浮小麥50克， 粳米100克。 先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮， 待黑豆煮開花後， 去掉浮小麥渣， 再加入粳米煮成粥， 每天早晚食用。 此粥滋補肝腎， 可改善老人眼花症狀。
5.枸杞蛋：枸杞子20克， 與兩隻雞蛋調勻， 蒸熟， 服用。
6.醬醋羊肝：將羊肝洗淨切片， 勾芡、素油爆炒， 調以醬油、醋、料酒、薑。 此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。
7.紅肝丸：取紅花10克， 與250克豬肝共剁為泥， 加芡粉少許， 做成丸子蒸食。 此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術後眼中血絲， 可起到促進消散的作用。
