關於廚房有什麼收納原則

不可不知的收納原則

灶台下的抽屜不可擺放遇熱易變質的物品

在灶台下面的抽屜擺放雜糧、已開瓶的小瓶調味料、瓶裝堅果和成袋的幹制菌菇， 很容易縮短其保質期!要知道， 緊貼灶台下方的大抽屜， 幾乎就像一個不定期回熱的小溫室， 當你在灶臺上烹煮時， 溫度很容易傳遞到下面的抽屜裡。 因此， 這個抽屜放消毒好待用的盆碗是最合適的， 一方面裝菜時取用方便， 另一方面在氣溫較低的季節， 菜盤拿出來時暖暖的， 裝菜也不容易冷卻。

水槽下麵和兩側的櫥櫃不宜存放米麵

將米桶放在水槽下麵的櫃門裡，

或在水槽兩側加裝的抽拉式米櫃， 都是很容易令米黴變的儲存地方。 在整體廚房裡， 水槽下面的櫃濕度最大， 其次是緊貼水槽兩側的櫃， 這些地方都不宜存放易吸潮變質的物品， 如米麵、雜糧、乾貨、堅果。 將水槽下面的櫃子做成滑動式垃圾筒， 緊貼水槽兩側的櫃門， 可以放置廚用器皿如搪瓷缽、不銹鋼小鍋等， 但注意所有的廚用電器都怕潮， 不能放在鄰近水槽的地方， 如電火鍋、豆漿機、電磁爐等。

廚房收納妙點子

最稱手的廚具擺放方式

現在， 大部分廚房都做了整體吊櫃和地櫃， 吊櫃和地櫃之間還加上了懸掛式金屬網籃， 用以放置調料和筷勺。 已經具備這樣的硬體設施， 只需在收納時注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調料和原材料，

應集中擺放在雙眼到雙膝之間的範圍， 很少用到的收納在吊櫃最高層和地櫃最底層

細小器物分類擺放的原則

選擇一個大抽屜用做細小器物分類擺放區。 不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜裡做一些隨時可以調整的圍擋， 將大抽屜分隔成四到六個小收納區， 保證廚用細小器物都能回它的“集體宿舍”， 不與其他物品“混居”。 比如， 所有的蓋碗和咖啡杯可以先撤掉托碟， 側過來“排隊”， 然後將托碟也側過來“排隊”， 放置在同一收納區， 要用的時候就很容易將它們速配成對;湯匙也可以側過來排成長龍， 旁邊放置疊放的筷架， 每三個疊放成一組， 這樣， 找到了湯匙也就找到了筷架。

礦泉水瓶收納雜糧

雜糧怕潮， 用保鮮盒存放雜糧空間佔用比較大， 不妨用喝剩的礦泉水瓶來儲放雜糧， 這些輕質的瓶子很容易被洗淨吹幹， 密封性一流， 拿取時不會打碎或潑撒， 實在是一目了然的“雜糧陳列罐”!更妙的是， 要是家中常備十幾種雜糧煮八寶粥喝， 我們完全不用擔心前排的雜糧瓶子擋住了後面瓶子的視線， 讓你一通好找。 礦泉水瓶子可以頭朝裡、底朝外， 倒下來堆疊成金字塔形擺放， 既美觀實用又節省空間， 只需事先在每個瓶子上粘上它們的購買日期。

牛奶盒陣儲存紅酒

紅酒需要存放在幽暗避光、比較陰涼的櫃子裡， 如果你家沒有專門的酒櫃， 可以自己做一個“蜂巢式”分格櫃：收集幾個500毫升裝的牛奶紙盒，

喝完牛奶後， 將牛奶紙盒的封口小心撕開， 洗淨牛奶盒的內部， 晾乾， 然後用膠水將牛奶紙盒對齊後兩兩相粘， 形成一個3x3或3x4的牛奶盒陣， 等膠水幹透就可以塞入一支支的紅酒。 500毫升裝的牛奶紙盒， 內徑正好可以放下一支紅酒， 牛奶盒為遮光效果所設置的夾層， 正好是為紅酒準備的“安睡巢穴”。