每個人的機體每天都需要大量的營養物質， 其中維生素就是其中必不可少的。 但如果從食物中獲取這些維生素既麻煩又不衛生， 所以維生素補充劑已經成為大多數城市人的“補品”， 不少人把這些小藥片作為蔬菜、水果的替代品， 想起來就吃上一片以為這樣既安全又方便。 但維生素始終是藥物， 所以補充的時間也是有一定的限制性的。
維生素補充劑可分為脂溶以及水溶兩種， 服用維生素最適合的時間這就要先弄清維生素的溶解性， 然後根據你所服用的維生素的性質而定。
水溶性的維生素包括：維生素族、泛酸、葉酸等。
脂溶性的維生素包括：維生素， 它們不溶于水， 而溶於脂類及脂肪溶劑， 隨脂類吸收而吸收。
維生素的攝入量
維生素的性質不同， 而服用的方式也就不同。 如果你服用的是水溶性的維生素， 如果一次性就把所需量服下， 一時間吸收不了就只會通過排泄器官排出體外， 還容易對腎臟造成負擔。 因此， 最好的辦法就是將一天的所需量分成3次。
而脂溶性維生素， 由於不會隨著尿液而排出體外， 所以一天內可一次將所需量服用完畢。
維生素的飯前飯後
維生素的溶解性不同， 所以兩種維生素服用的時間也就有著一定的差異， 而脂溶性的維生素要在飯後服用。
人體的胃腸一般是在吃過飯後才會趨於活躍，
需要提醒的是， 水溶性的維生素C也是適合在用餐後服用的維生素之一。 如果大量服用維生素C會造成腹瀉等現象， 因此適合在剛用餐後、胃腸負擔較小的時段進行服用。
服用維生素的最佳時間
從上面所說我們大概可以總結出維生素的最佳服用時間：除維生素C以外的水溶性維生素要在每天三餐前服用，
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質， 在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。 既然維生素有著如此的重要性很多人就拼了命的把含有維生素的藥物往嘴裡塞， 不管時間不管是否真的有利於健康。 其實無論是飲食還吃服藥都有一定的科學服用時間， 只有在對的時間裡攝取這些營養才能真正的有利於身體的健康。
