黑枸杞中包括：蛋白質、脂肪、糖分、氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、維生素、生物鹼、礦物質、尼克酸、花青素等。
黑枸杞中豐富的營養物質能補充身體需要， 其營養成分也遠遠的高於普通的紅枸杞， 因而， 有人會把黑枸杞說成“軟黃金”。 其不僅營養豐富， 還能用來入藥， 藥用價值也高於紅枸杞。
黑枸杞的藥用價值紅色的枸杞可以入藥， 黑色的枸杞同樣能入藥， 紅枸杞屬於味甘、性平食材， 黑色的枸杞同樣有這些藥性。 在《維吾爾藥志》中， 維吾爾族的醫生會用黑枸杞治療尿道結石、牙齦出血。
對於黑枸杞的營養價值、藥用價值做了一些介紹， 那麼吃黑枸杞的好處有哪些呢?
吃黑枸杞的好處1延緩衰老
延緩衰老是食用黑枸杞最常見的功效， 這是因為在黑枸杞中有多於紅枸杞幾倍的花青素， 花青素抗氧化的能力很高， 能消除體內的自由基， 達到抗衰老的作用。
2保護腦部
食用黑枸杞吸收花青素還能使得花青素保護腦部神經， 就外部來說， 花青素能抗皮膚老化， 就內部運行來說， 花青素則能穩定大腦功能， 避免大腦受到化學物質損傷， 有效的保護好腦部。
3補腎益精
介紹紅枸杞的時候， 我們會說食用紅枸杞能起到補腎的作用，
4預防高血壓
食用黑枸杞還能加強血管彈性， 促進血液流動， 在歐洲， 醫生會介紹患者食用黑枸杞， 避免動脈發生硬化， 從而預防高血壓。
當然， 食用黑枸杞也要因人而異， 有人適合食用， 有人則不適合食用。
適合食用黑枸杞的人1體質虛弱：體質虛弱、免疫力差的人適合吃黑枸杞， 通過吃黑枸杞能滋補身體， 增強免疫力。
2經常失眠：經常失眠的人也可以食用黑枸杞， 通過吃黑枸杞能改善大腦神經， 有效的改善睡眠， 提高睡眠品質。
3眼疾患者：眼睛出現症狀的人也適合吃黑枸杞， 黑枸杞中的花青素能預防老眼昏花、視網膜病變、白內障等病症，
4不適合吃黑枸杞的人
上火的人5
容易上火的人不適合吃黑枸杞， 這是因為黑枸杞屬於性溫的食材， 容易上火的人食用黑枸杞會出現火上澆油的情況。 這就是關於黑枸杞的描述， 關於吃黑枸杞的好處、適合食用人群做了一些描述， 希望對大家有所幫助， 通過食用黑枸杞保護好身體。
