飯前睡覺
以往人們都是習慣於午飯後休息, 因為多數人午飯後覺得頭痛腦脹, 四肢無力, 周身酸懶等。 這是因為人體的血液有一個較為恒定的指標, 當人進食後, 血流量就會較多集中於消化系統, 使得供應大腦和機體的血液相對減少, 這樣一來, 大腦、四肢得不到足夠的氧氣和營養素供給, 而代謝產物也無法及時排除, 從而引起一系列的不適症狀。 研究表明, 飯前休息半小時, 比飯後睡2小時更能有效地消除疲勞, 並可大大提高下午的工作效率。
飯前喝湯
俗話說:飯前先喝湯, 不用醫生開處方。 這話是有一定科學道理的。
飯前吃水果
因為食物進入胃需經1~2小時消化後才能慢慢被排出, 而水果屬單糖類食物, 極易被吸收, 並不需在胃內停留, 如果飯後吃水果, 在胃中停留的時間過長, 易引起腹脹、腹瀉或便秘等症, 日久就會導致消化功能紊亂, 故此, 飯前1小時吃水果最為適宜。