35—55歲尤應重調養“我在機關單位講座時， 常有人說， 現在太忙， 沒時間養生， 等退休後再開始吧;還有些人想趁著年輕打拼一下， 將來上了年紀再好好保養。 其實， 這些觀念都是錯誤的。 ”張湖德說， 養生應該貫穿人的一生， 尤其是35—55歲的中年人， 更應該加強養生保健。 事實證明， 老年時的許多疾病都是從中年開始的， 只是一般沒有顯露。 因此， 中年保健是老年保健的準備， 也是長壽的最重要環節。
中醫講究辨證施治， 養生也一樣， 要因人而異。 所以， 總的原則是：食飲有節， 起居有常， 不妄作勞。
中年人的調養， 首先要學會緩解壓力;飲食起居則應以適度為原則。
每頓飯都是養生
影響健康的因素很多， 飲食、運動、心理、環境、遺傳、疾病等。 而諸多因素中， 飲食應該是非常重要的一點。 《黃帝內經》上說“穀肉果菜， 食養盡之”， 講的就是食物的養生作用。
張湖德說， 自己雖已60歲， 但每天仍能至少寫5000字， 並堅持了20多年。 之所以有這樣充沛的精力， 很重要的一點就是， 他十分重視吃好每頓飯。 例如多吃應季瓜果蔬菜， 少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等高膽固醇食物。 張湖德專門為讀者推薦了幾種常見的養生食物：大棗、核桃、山楂、花生、胡蘿蔔。
養生的最高境界是養心
如今， 養生的書籍不可謂不多， 飲食、起居上的講究不可謂不細， 但張湖德告訴記者， “中醫的最高境界是養生， 養生的最高境界是養心。 ”
