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1、富含鐵質的食物
研究發現，
體內缺乏鐵質，
可引起T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成受損，
表現為數量和品質下降，
吞噬細胞功能削弱，
天然殺傷細胞數量減少等免疫功能降低的變化。
而富含鐵質的食物可使上述不利於機體抗病能力的變化得到糾正，
恢復正常，
達到對抗感冒病毒的目的。
此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。
但不宜盲目偏食過多，
特別是鐵強化食品，
一是避免破壞微量元素間的平衡，
降低鋅、銅等的吸收率，
二是過多的鐵貯於體內，
可能產生有助於細菌生長和增殖的弊端。
2、富含鋅的食物
研究表明， 鋅元素是不少病毒的“剋星”。 美國科學家用鋅劑抑制愛滋病毒已獲得初步成效， 專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。 在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒， 其機理是：
(1)鋅元素能直接抑制病毒增殖；
(2)鋅增強機體細胞免疫功能， 特別是吞噬細胞的功能。 肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。
此外， 各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品， 可供選用。
3、 富含維生素A的食物
兒科學家提出， 冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是：在感冒等呼吸感染性疾病高發季節，
4、富含維生素C的食物
VC能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸， 半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質， 故VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。 國外有人試用VC每日3克口服預防感冒， 亦證明給孩子適當多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。 各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。
