苦瓜是現在很多人喜愛的美食， 它的製作方法很多， 而且在製作的過程中， 也都是有著一些方法掌握， 這些的方法， 對苦瓜中保留的營養元素有著很大的作用， 這樣對人體的幫助才會起到效果， 那苦瓜的藥用價值也是很高的， 對我們也是有著不同的作用。
那苦瓜的藥用價值有哪些呢， 我們就可以從它的本身入手， 它本身就是一個具體多種微量元素的蔬菜， 尤其是它含有較高的水分， 對清熱解暑有著很好的幫助， 而且也有明目解毒的功效。
苦瓜的藥用價值：苦瓜具有養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。 促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧， 有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;降低血糖：苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 是糖尿病患者的理想食品。
那苦瓜的藥用價值很不錯， 我們在平時的時候， 不僅可以多吃苦瓜蔬菜， 也可以根據自己的需求， 選擇一些不錯的苦瓜藥品，
