小茴香作用

現在人們越來越注重養生， 所以人們在煮飯的時候除了關注美味以外還會關注營養， 茴香中含有很多礦物質和蛋白質， 對人們的身體健康是非常有幫助的， 因為它會促進腸胃的蠕動， 所以腸胃不好的朋友是非常適合吃小茴香的， 但是不宜吃的太多。 那小茴香還有什麼作用呢?

小茴香的作用有很多， 它能夠活血、利氣、止痛等等， 而且小茴香還能夠做草藥。 所以吃小茴香是一個不錯的選擇， 即選擇了美味也選擇了健康， 下面我就簡單的介紹一下小茴香的作用。

茴香的功效與作用

茴香含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，

能溫腎散寒、和胃理氣， 一般人大多擷取它的葉和種子製成花草茶， 辛香的味道， 可能有些人不喜歡， 可以加些蜂蜜中和味道。 止嘔吐、消胃脹氣、開胃， 治療膀胱炎。 種子加大麥茶沖泡， 可增加母親的奶水。 哺乳的母親， 很適合飲用茴香茶;可幫助消化， 幫助新陳代謝。 辛辣而香氣獨特的口感， 加一點蜂蜜或楓糖漿飲用風味更佳， 也可加入少量肉桂壓味。 由於氣味獨特濃厚， 若調製成複方花草茶， 茴香用量宜小， 如此就可生出畫龍點睛的效果。 用量過多反而會把其它花草的香氣掩蓋掉。 口味重的餐後嚼一粒茴香子可以消除口氣。 最適合拿來煮魚， 此外拿來烤麵包、製作點心也非常適合， 其刺激性的香氣味人們帶來食欲。

說道這裡相信大家對小茴香的作用也有所瞭解了， 但是需要提醒您的是孕婦是不宜吃茴香的， 因為吃茴香會造成腹壓增加， 會對胎兒造成不良的後果， 然而在母乳期的母親可以喝一些茴香大麥茶， 有增加奶水的作用。