高血糖高血脂和高血壓就是我們通常所說的“三高”， 如果血糖高、血脂高、血壓也高的話， 那麼對身體的危害是很大的。 血糖高會影響到胰島的正常功能， 誘發糖尿病。 血壓高會影響到血管的情況誘發高血壓的疾病， 血脂高會誘發很多的併發症。 那麼高血糖高血壓和高血脂的病人應該吃什麼呢？
1、由於每個因人控制飲食
人對食物的消化、吸收及利用有差異， 一些資料只是框架、參考， 在實際應用中要固定主食， 用副食調節體重， 超重時減少副食量， 體重輕時增加副食量， 當達到理想體重時， 吃副食的量不增不減為合適。
2、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易併發視網膜炎， 白內障， 動脈血管粥樣硬化等症。 多吃含維生素A， 維生素C的食物， 對防治上述併發症十分有益。 維生素A含量最高的食物有奶類， 蛋黃， 動物肝臟等；富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜， 如葡萄， 獼猴桃， 橘子， 梨， 枇杷， 山楂， 櫻桃及番茄， 胡蘿蔔， 青紅椒， 韭菜等。
3、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。 例如：燕麥、蕎麥、玉米等。
4、 三大營養比例要適當
在限制總熱量的情況下， 三大營養素——碳水化合物（糖）， 蛋白質和脂肪之間應有適當比例。 一般情況下， 三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%， 25%-35%， 10%-15%。 孕婦， 乳母， 兒童， 消瘦或者消耗性疾病者， 蛋白質可適量增加；消瘦者脂肪的比例可適當提高。
5、堅果類食物
堅果類食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（約占50%）， 並含有一定量的碳水化合物， 故應少吃或不吃。 如果用其充饑， 不但會使血糖升高， 還會發胖， 增加胰島抵抗。
三高病人的飲食是有很多的要求的， 有很多的食物是不能吃的。 特別是一些含有高脂肪和高熱量的食物。 另外高血糖的病人也不能吃含糖高的食物， 澱粉含量高的食物也不能多吃， 所以主食的量也需要加以控制， 少吃多餐是比較好的飲食的習慣。
