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紅斑狼瘡患者的2個營養方

紅斑狼瘡是一個累及身體多個系統多個器官的一種自身免疫性疾病, 預後恢復比較緩慢, 因此調理虛弱的身體非常重要, 這裡給推薦2個營養食譜, 黑豆粥和干貝粥, 非常有利於紅斑狼瘡患者的預後保健。

黑豆粥

用料:黑豆50克, 粳米100克, 薑、白糖、食用油各適量。

制法:黑豆洗淨, 浸泡1日後, 加油煮爛備用;粳米洗淨泡發;薑洗淨切末。 鍋中注水, 放入粳米煮至熟爛, 放入黑大豆、白糖、薑末, 至煮沸即成。

功效:補腎利水、活血解毒、潤澤肌膚。 適宜盤狀紅斑狼瘡患者食用。

干貝粥

用料:粳米150克, 干貝100克, 瘦豬肉50克, 蔥、鹽、雞精、沙拉油各適量。

制法:干貝浸開後撕碎;瘦豬肉洗淨, 切末;蔥洗淨切末;粳米淘洗乾淨, 浸泡後瀝幹, 加入沙拉油、鹽攪勻醃制片刻。 鍋中放水, 放入粳米, 以大火燒沸後, 下入干貝、豬肉末, 改小火熬煮至米爛肉熟, 調入鹽、雞精、蔥末攪勻即成。

功效:補腎養血。 健脾益胃、滋陰潤燥。 適宜陰虛內熱型紅斑狼瘡患者食用。

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