吃得慢, 有哪些好處呢?
促進營養物質吸收。 人們每天都需要進食, 以此吸收營養, 維持生命活動的正常進行。 食物進入口腔之後, 首先是牙齒對其進行咬、切、撕、嚼等加工, 在舌頭的攪拌下與唾液充分混合, 成為食糜, 才能吞咽進入胃內, 進行初步消化, 然後, 進入腸道做進一步消化吸收。 食物咀嚼得越細, 就越能減輕胃腸負擔, 易於使消化液與食物充分混合, 從而加速食物的消化, 而營養物質的吸收率也會明顯提高。 尤其是老年人由於各種腺體的退化, 唾液、胃液、胰液和膽汁等消化液分泌減少, 加之牙齒脫落咀嚼力差,
促進唾液分泌。 古代養生家曾告誡人們:唾液莫隨便吐出, 唾液是“甘露”, 是“金津玉液”。 唾液不僅具有濕潤、消化食物的作用, 而且還能增強人的食欲, 殺菌去殘, 中和胃酸, 既是消化食物, 吸收營養, 保證健康的重要分泌物, 也是人體防止病原體侵害的第一道門戶。 如果長期隨便亂吐唾液, 養成了一種壞習慣, 那就會使人面黃饑瘦, 不思飲食。 近年來, 科學家試驗證明:唾液澱粉酶還是一種天然的防癌劑。 美國醫學專家主張, 每口飯須咀嚼30次, 以充分發揮唾液的滅菌、防癌作用。
預防口腔疾病。 咀嚼對於口腔是一種柔和的刺激。 食物在口腔內細細咀嚼, 不僅對口腔軟組織、牙床具有良好的按摩刺激作用,
有利減肥美容。 日本大學牙科系教授赤阪守人說, 咀嚼不精, 是導致人體增胖的重要因素。 吃飯時細嚼慢嚥, 可使血糖增高, 產生飽腹感, 當食物的攝取量足夠時, 人就自然不再進餐了。 如在吃飯時狼吞虎嚥, 則不易產生飽腹感。 人雖吃飽了, 但並沒有吃飽的感覺, 這樣就會導致食物攝取過量。 所以, 吃飯時細細嚼、慢慢咽,
內笑養生延年益壽
內笑是道家用來緩解壓力的方法之一。 所謂內笑。 即道家利用微笑的能量來練功的一種功法。 微笑能量具有很好的治療潛能。 內笑可以幫助你釋放體內鬱積的有害能量, 並以積極的笑能取而代之。
內笑最大的追求之一就是靜心。 靜心的最大受益就是能增強你集中注意力的能力。 先使自己平靜下來, 集中意識, 注意呼吸方法, 學會把意識集中到你體內的某一部位或某一器官。 如果不能靜下心來, 就很容易受外界的干擾, 就不可能做到真正的意識集中。 要平息各種雜念做到靜心並不是一件易事, 需要你真正用心去調控自己,
內笑能幫助你靜心。 首先使你的眼神充滿笑意, 然後將笑意送到內心。 並把它引向五臟六腑, 最後遍佈全身, 使全身都充滿著快樂的、愛的能量。 這種靜心和自我調攝的方式對健康非常重要。 通過一段時間的內笑練習, 微笑就會從你的內心散發出來並感染你周圍的人。 真正的內笑有著神奇的效果, 像陰霾天空中的一縷陽光, 給予人們希望和憧憬。