最近， 陸續有人因過多食用狗肉， 誘發各種病症。 專家提醒：多食狗肉隱患多， 有肝病的人最好忌吃。
貪吃狗肉誘發肝炎
張先生， 10年前曾患乙肝。 在病情好轉後的幾年裡， 他一直堅持戒酒， 也戒掉了十分鍾愛的狗肉。
由於多年來他的病情一直控制得比較好， 於是自我感覺“病早好了”， 各種忌口也開始鬆懈。 漸漸地， 他酒也開始喝了、狗肉也開始吃了。
最近， 他和朋友數次聚餐， 常常一口啤酒就著一口涮狗肉。 3日晚， 他感到全身無力、腹脹、吃不下東西;接著病情迅速惡化， 眼白皮膚變黃， 開始嘔血。 前兩日， 家人輾轉將他送到醫院，
體質偏熱者不宜多吃狗肉
專家說， 狗肉性溫， 中醫認為其有補中益氣、溫腎助陽的功效。 一些人認為冬天應多食狗肉進補， 既健身又禦寒。 其實這是片面的， 一些體質偏熱的人， 過多食用狗肉等於是“火上澆油”， 易誘發多種不良症狀。 加上現在市面上部分狗肉來路不明， 難保不會有細菌、病毒和寄生蟲， 多食隱患多。
專家說， 吃狗肉雖然不會直接導致張先生肝炎發作， 但很可能是誘因之一。 中醫認為， 肝炎病毒是濕熱病毒， 所以肝炎患者在飲食上要忌食狗肉這樣較為燥熱的東西。
患過肝炎的人(即使已數年沒有明顯症狀)都要終生忌酒、控制飲食， 連普通的火鍋都不能多吃，
