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山楂胃病患者到底能不能“碰”?

 山楂中含大量的果膠和單寧酸, 這些物質有個特點, 就和胃酸親, 遇到胃酸會“緊緊擁抱”凝結成沉澱物。 一些“老胃病”, 如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者, 胃酸本身就比較多, 如果再大量食用山楂, 很容易變成胃結石發作的誘因。

除了“老胃病”, 其他人也不建議過量吃山楂, 特別是餓著肚子空腹時吃, 胃肯定會鬧彆扭。 山楂健胃消食的功效, 只是在特定的數量下才能發揮作用, 比如一次吃不超過10個。

當然, 在冬令的水果中, 山楂的保健作用還是挺突出的, 比如有助降脂、抗氧化、美膚等。 因此, 也別因為擔心胃結石就把山楂的功勞全給抹殺了,

正確食用, 每天適吃一些還是很推薦的。

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