糖尿病飲食1、碳水化合物
仍以五穀、根莖及豆類為主要來源, 尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥麵包更佳。
水果中的草莓、鳳梨和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質含量高, 應優先選用。 但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。
綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質和粗纖維, 既能調劑孕婦的口味, 適應孕婦的飲食習慣, 又因含糖量低, 故可不限量進食。
食糖、蜂蜜、巧克力、甜點等雙糖、單糖食物應儘量避免。
糖尿病飲食2、蛋白質
妊娠時蛋白質一定要滿足, 因為蛋白質不僅是維持子宮和胎盤正常發育的重要營養物質,