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舌癌的藥膳療法

舌癌患者飲食宜清淡、富營養, 忌食煎炒辛熱、甘肥厚味、生冷酸辣之品;手術後患者宜補氣養血之品調理, 如黃芪、沙參、紅棗、天麥冬、赤豆等;放療患者宜滋陰養血之品調理, 如新鮮蔬菜、水果、白木耳、紅棗、赤豆等;化療患者宜大補氣血之品調理, 如鮮魚、百合、香菇、黑木耳等。

舌癌的藥膳療法介紹如下:

1)藥物組成:烏梅幹10g, 蜂蜜適量。

用法:烏梅煎湯後, 杯中放入1/3的烏梅湯, 1/3蜂蜜, 1/3涼開水, 加少許檸檬汁製成飲料。

2)藥物組成:竹葉50g, 鴿蛋10只。

用法:把竹葉置入鍋內加水300ml後放入鴿蛋, 共煮至熟, 把鴿蛋取出擊破其殼後再置入鍋內共煮,

另取少許鮮嫩竹葉用開水燙熱, 迅速取出置於盆子底部襯底, 把鶴蛋放在有鮮竹葉襯底之盆上, 服食鴿蛋。

3)藥物組成:薏苡仁50g, 鮮冬瓜300g, 油、鹽各少許。

用法:鮮冬瓜去皮、冼淨後切成方塊待用。 薏苡仁淘洗乾淨人鍋內, 加水適量煮湯, 俟薏苡仁煮開花時, 放入冬瓜煮熟, 調入油、鹽少許即可食用。 喝湯吃薏苡仁及冬瓜, 每日1~2次。

4)藥物組成:苦瓜1條、鹽、蔥末少許。

用法:先在鍋內加水1750~2000ml, 煮沸後放入苦瓜用小火慢慢燉煮, 至苦瓜軟熟, 熄火, 加少許鹽和蔥末, 調勻即可食用。

5)藥物組成:大西瓜的中果1/8個, 排骨150g, 鹽少許、冷水2000ml。

用法:將西瓜皮洗淨, 削去外皮, 切成丁塊;將排骨洗淨, 放入鍋內, 加入冷水, 用大火煮沸, 加入西瓜皮丁, 再用小火煮20分鐘,

加少許鹽, 油, 即可食用。

6)藥物組成:胡蘿蔔60g, 荸薺60g, 芫荽30g。

用法:胡蘿蔔切成片, 與荸薺一起加水煮沸5分鐘左右, 加入蕪荽同煎, 煮沸後代茶飲。

7)藥物組成:田七10g, 香菇5g, 仔母雞1只(約250g), 大棗10枚, 料酒、香油、精鹽適量, 生薑3片, 蔥白10根。

用法:田七切成薄片, 香菇溫開水泡發, 去蒂切細;雞宰後去內臟, 洗淨;大棗洗淨去核。 將以上食物、佐料均放入雞腹中, 雞置於磁碗內入鍋, 隔水蒸熟後, 放入油、鹽調味即可食用。

8)藥物組成:生地30g, 粟米30g, 薏苡仁30g, 食糖適量。

用法:取生地置於400ml水內煮沸半小時, 棄去生地殘渣, 濾出藥液, 用之與粟米、薏苡仁同煮成粥, 最後加入糖適量, 即可食用。

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