頸椎病患者應多吃些富含鈣、磷的食物， 如魚蝦、雞肉、羊肉、大豆、骨頭等。 頸椎病患者應適當進食一些具有滋養筋脈、充益氣血作用的食物， 如蹄筋、魚鰾、海參等。 但是食用不可過量， 以免助痰生濕而使病症加重。 血虛氣滯型頸椎病患者應多吃雞、鯉魚、黑豆等食物；寒濕型宜進食偏溫性食物， 如羊肉、狗肉、韭菜、山藥、香菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、橘子、杏仁、核桃仁等；濕熱型應多吃有清熱作用的食物， 如絲瓜、油菜等。
此外， 頸椎病患者應多攝取營養價值高、富含維生素的食物；少食生冷、辛辣、油膩及煎炸類食品。
下面介紹一些常用於治療頸椎病的藥膳方， 頸椎病患者可根據自己的具體情況選用。
丹參山楂粥
[原料]生山楂50克， 丹參30克， 粳米100克， 冰糖屑適量。
[制法]先將丹參洗淨， 放入鍋中， 加水適量， 用小火煎煮40分鐘， 去渣取汁； 再放入洗淨的山楂片與粳米， 加水適量， 先用大火煮沸，
[用法]早晚2次分食。
[功效] 活血化瘀， 通經止痛。
[主治]氣滯血瘀型頸椎病。
枸杞牛肉粥
[原料]牛肉丁50克， 糯米100克， 枸杞20克。
[制法]牛肉丁、糯米共煮粥， 待粥將煮好時放入枸杞， 再煮至粥熟即成。
[用法]調味後服食。
[主治]頸項不利、下肢痿軟。
黃芪桂圓粥
[原料]黃芪、桂圓各20克， 粳米50克及白糖適量。
[制法]先將黃芪切片， 放入鍋中， 加水500毫升， 煎煮取汁；再將粳米洗淨， 放入鍋中， 加黃芪液及適量水煮沸， 放入桂圓同煮成粥， 粥成後加適量白糖即可。
[用法]早晚2次分食。
[功效]氣血雙補。
[主治]年老體弱、氣血不足型頸椎病。
葛根紅小豆粥
[原料]紅小豆40克， 葛根10克， 桂枝6克， 生薑6克， 紅棗10個， 白糖適量。
[制法]紅小豆洗淨，
[用法] 每日1劑， 早晚分食。
[功效]利水消腫， 解肌舒筋。
梨花元胡粥
[原料]梨250克， 花生50克， 元胡12克， 粳米50克， 冰糖適量。
[制法]將梨削去皮， 切碎或取汁；粳米洗淨， 花生洗淨後打碎， 元胡用紗布包好， 一同放入鍋內， 加水適量， 用大火煮沸， 改小火煮成粥， 除去元胡紗布包， 加適量冰糖即成。
[用法]早晚2次分食。
[功效]化痰活血。
[主治]痰濕阻絡型頸椎病。
海蜇粥
[原料]海蜇皮、荸薺各100克， 白糖150克， 糯米100克， 白糖適量。
[制法]先將洗淨的海蜇皮切成絲， 清水浸泡， 去異味後擠幹待用； 將荸薺、海蜇皮、糯米一同放入鍋中， 加清水適量， 熬成粥， 加入白糖即可。
[功效]清熱生津。
[主治]熱盛津傷型頸椎病。
黃花山藥蓮子粥
[原料]黃花、蓮子肉、山藥各100克。
[制法]將上述原料洗淨， 放入鍋中， 加適量水煮成粥。
[用法]空腹食用。 [功效]健脾益氣補血。
[主治] 氣血不足型頸椎病。
人參棗粥
[原料]白參3克， 大棗10個， 粳米50克， 白糖適量。
[制法]將白參粉碎成細粉， 備用；粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨， 去核， 將粳米、大棗肉放入鍋中， 加適量水， 用大火燒沸， 再改用小火煮成粥， 粥成後調入白參粉和白糖即成。
[用法]早晚2次分服。 [功效]補益氣血。
[主治]氣血不足型頸椎病。
杭芍桃仁粥
[原料]杭白芍20克， 桃仁15克， 粳米60克。
[制法]先將白芍水煎取汁500毫升， 再把桃仁洗淨搗爛如泥， 加水研汁去渣， 將上兩汁混合， 加入粳米共煮成粥。
[功效]活血， 養血， 通絡。
[主治]氣滯血瘀型頸椎病。
桑葚棗圓粥
[原料]桑葚（鮮）、大棗、糯米各50克， 桂圓肉20克， 冰糖適量。
[制法]將桑葚、大棗、糯米洗淨， 放入鍋中， 加水適量， 用大火燒沸後， 加入桂圓， 改用小火熬成粥， 加適量冰糖調勻即可。
[用法]早晚2次分食。
[功效]養血益氣。
[主治]年老體弱、氣血不足型頸椎病。
參蓮枸杞粥
[原料]黨參20克， 蓮子50克， 枸杞子I5克， 粳米50克， 冰糖適量。
[制法]將蓮子用溫水浸泡， 剝去皮， 粳米、黨參、枸杞子淘洗乾淨， 一同放入鍋中， 加水適量， 用大火燒沸後， 再改用火煮成稠粥， 加入適量冰糖即可。
[用法]早晚2次分食。 [功效]益氣養血。
[主治]氣血不足型頸椎病。